Az ananász olyan gyümölcs, amely sok ételhez passzol. Az ananász saláta az egyik legfinomabb és legnépszerűbb. A háziasszonyok imádják főzni. Bármelyik asztalra elfér.
Sonka és ananász saláta
A sonka és az ananász saláta férfi salátának számít, mivel tartalmazza a sonkát. Rajta kívül tésztát is tartalmaz. Nem szabad nagy mennyiségben főzni. Ez megfelel az asztal választékának.
Saláta összetevők:
- 100 g sonka
- 100-120 g tészta (lehetőleg "fül")
- 1 kis doboz konzerv ananász
- 0,5 doboz konzerv kukorica
- 1 póréhagyma gyökér (csak a fehér részt vegye)
- 5-6 st. l. majonéz vagy ízlés szerint
- só és ízesítők ízlés szerint vagy saját belátása szerint
- Ehhez a salátához előnyösebb kisebb tésztát venni. A "fül" jól néz ki a salátában. Meg kell főzni, de soha nem kell túlsütni.
- Vágja a sonkát apró darabokra. Ezt megteheti saját belátása szerint. Vegye ki az ananászokat az üvegből, és vágja el ugyanúgy, mint a sonkát.
- Vékonyra aprítsa a póréhagymát.
- Nyiss ki egy doboz kukoricát. Engedje le a sóoldatot.
- Egy tálban keverje össze az összes korábban elkészített hozzávalót. Adjon hozzá majonézt, óvatosan keverje össze. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket.
- Tálalás előtt tartsa a salátát hűtőszekrényben, hogy telítődjön az összetevők aromájával. Tálalás előtt adhat hozzá egy kanál majonézt, mivel a tészta elfogyasztja ezt a terméket.
Leveles saláta sajttal és ananásszal
Ez a saláta bármilyen ünnepi és mindennapi asztal dísze lehet. Finom és mindig keresett.
Ehhez a salátához a következő összetevőkre lesz szükség:
- 250-300 g ananász
- 100 g kemény sárga sajt (a szín fontos)
- 200 g konzerv kukorica (a kukorica súlyát vesszük)
- 3 csirke tojás
- 200 g csirkehús
- 300 g tejföl (20%)
- 8-10 zöldhagyma toll
- só és fűszerek tetszés szerint
- Készítse elő a tojásokat. Meg kell mosni, főzni. Hűtsük le és különítsük el a sárgáját a fehérektől. Vigye át a tojásfehérjét egy finom reszelőn, és keverje össze tejföllel. Erre a keverékre a jövőben szükség lesz a salátarétegek kenéséhez.
- Forraljuk fel a csirkefilét. Jobb, ha húst veszel a mellből. Jól lehűtjük és apró darabokra vágjuk.
- Vegyen egy lapos edényt, amire ráfektesse a salátát. Ez lehet salátástál vagy körülbelül 20 cm átmérőjű tányér.
- Gyűjtse össze a salátát a következő sorrendben: kukorica, ananász, reszelt sajt. Öntsön majonézes mártást ezekre a rétegekre. A főtt mártás körülbelül felére kerül. Ezután terítse szét a filé darabokat. Ismét egy réteg majonéz. Finoman aprítsa fel a hagymát. Fedjük le a majonézt reszelt sárgájával, és szórjuk meg zöld hagymával.
- Távolítsa el a salátát az impregnáláshoz a hűtőszekrényből. 1-2 órán át hidegben kell tartani.
