Az egyik leggyorsabb és legfinomabb házi desszert az almás pite. Süssük lassú tűzhelyben - az étel főzés közben nem igényel ellenőrzést, és maga a pite lédús és szellős lesz.
Gyors almás pite
Az e recept szerint sült sütemény nagyon buja és finom ízű. Tálaljuk meleg pudinggal vagy olvasztott vanília fagylalttal.
Szükséged lesz:
- 6 közepes méretű alma;
- 1 pohár búzaliszt;
- 4 tojás;
- 1 csésze cukor;
- egy csipet vanillin;
- 1 evőkanál citromlé;
- vaj kenéshez;
- porcukor szóráshoz.
A vanillin helyettesíthető vaníliás cukorral vagy esszenciával.
Készítse elő az almáját. Mossa le és szárítsa meg őket, majd távolítsa el a bőrt és a magot. Vágja a gyümölcsöt apró kockákra vagy vékony szeletekre, tegye egy tálba, és csepegtesse le citromlével.
A tojásokat keverővel felverjük, majd cukrot és vanillint adunk hozzájuk. Folytassa a habverést, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Szitáljuk a lisztet, és részletekben adjuk hozzá a tojáskeverékhez. Könnyű tésztát gyúrunk.
Kenje meg a multicooker tálat vajjal. A szeletelt almát egyenletesen kenje az aljára, és takarja le tésztával. Enyhén rázza meg az edényt, hogy az étel egyenletesen oszlasson el.
Kapcsolja be a sütési módot, és főzze a tortát 55-60 percig. Vegye ki a tepsit, hűtse le a pitét és fordítsa át egy tálra. A késztermék tetejére porcukrot szórunk. Hidegen vagy melegen tálaljuk.
Homok torta almával
Lassú tűzhelyben finom almás pitét készíthet egy vékony omlós tésztán, édes tejföllel ízesítve.
Szükséged lesz:
- 1 kg édes-savanyú alma;
- 1,5 pohár búzaliszt;
- 100 ml tejföl;
- 150 g krémes margarin;
- 1 teáskanál sütőpor.
A krémhez:
- 2 tojás;
- 1 pohár tejföl;
- 1 csésze cukor;
- 2 evőkanál búzaliszt;
- egy csipet vanillin.
Olvassa fel a margarint - kényelmes mikrohullámú sütőben használni. Szitáljuk a lisztet, keverjük össze sütőporral, és tejföllel együtt adjuk hozzá a margarinhoz. Figyelje meg a nem hűvös tésztát, tegye bele egy golyóba, csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe egy órára.
Készítsük el a tejszínt úgy, hogy a tejfölt cukorral összekeverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá tojást, vanillint és lisztet, és keverjük simára. A krém elég folyékony lesz. Hámozzuk meg az almákat, magozzuk le, és vágjuk a gyümölcsöket nagyon vékony szeletekre - ezt kényelmes késsel megtenni a zöldségek hámozásához.
Sütéshez használjon érett és lédús almát, ettől finomabb lesz a torta.
Kenje meg olajjal a multicooker tálját, tegye a tésztát az aljára, és ujjaival terítse szét a forma felett. Készítsen lökhárítókat úgy, hogy a tál oldalaira hajlítja őket. Helyezzen almát a tészta tetejére, és fedje le krémmel. Állítsa be a sütési módot. A pitét 90 percig kell főzni, vagyis másfél szokásos multicooker ciklus.
A kész süteményt sütőedényben hűtsük le, és óvatosan tegyük egy tányérra. Tálaljuk melegen vagy hidegen, darabokra vágás után.
