A buja és finom szendvics zsemlék házi készítésének receptje!
Szükséges
- A tesztre:
- - 500 g liszt
- - 40 g élesztő
- - 170 ml tej
- 1/2 teáskanál só
- - 1 tojás
- A termék kenése:
- - tojás
- A tepsi zsírozása:
- - vaj
Utasítás
1. lépés
Öntsünk lisztbe meleg tejjel hígított élesztőt. Hozzáadunk egy felvert tojást, sózzuk és mindent alaposan összekeverünk simára.
2. lépés
A tésztát egy tálban vagy liszttel megszórva a felületén jól összegyúrjuk.
3. lépés
A kész tésztát 10 egyenlő részre osztjuk, és minden részből 15-20 cm hosszú és 2-3 cm átmérőjű hengeret készítünk.
4. lépés
Hengerelje ki a tekercseket süteményekké, és mindegyik süteményt csőbe tekerje, hogy ovális alakú zsemlét alakítson ki.
5. lépés
Tegye a késztermékeket egy vajjal kikent tepsibe, és hagyja 10 percig főzni. Ezt követően a zsemléket kikenjük egy felvert tojással, és 15-20 percig 220-250 fokosra előmelegített sütőbe küldjük.