Ez a recept népszerű Skandináviában. A sok tengeri étel közül ez a legkönnyebben elkészíthető, de finom.
Szükséges
- - burgonya (4 db);
- - füstölt lazac (8 vékony szelet);
- - növényi olaj (3 evőkanál);
- - vaj (30 g);
- - 30% majonéz (100 g);
- - petrezselyem (2 ágacska).
Utasítás
1. lépés
Tegye a hámozott és vágott burgonyát vékony csíkokra egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal. Sült burgonyát nagy lángon, gyakran kevergetve, legfeljebb 10 percig.
2. lépés
Helyezze a burgonya felét a kakas (vagy más sütő sütőedény) aljára, amelyet előzőleg vajjal kikentek. Ízesítsük a burgonyát kevés sóval, borssal, és kenjük meg 50 g majonézzel.
3. lépés
Kenje meg a lazacszeleteket a majonéz tetején, és tegye rá a burgonya fennmaradó felét. És még egyszer - só, bors, zsír.
4. lépés
Fedje le a pörkölőt fedővel, és tegye előmelegített sütőbe 20-25 percre. A tűz eloltása után hagyja az edényeket a sütőben további 10 percig.
5. lépés
A sült burgonyát lazacdal vágjuk nagy darabokra, mint egy pitét, és tányérokra rendezzük. Díszítsük petrezselyem levelekkel.
