Ez az étel örömet szerez mindenkinek, aki megkóstolja! A "Rybka" -t ropogós kéreggel és gyengéd töltelékkel kapják. Nehéz kitalálni, miből áll ez a finom étel!
Szükséged lesz:
- Adyghe sajt - 200 gr
- Nori moszat - 6 lap
- Liszt - 4 evőkanál. l.
- Víz - 6 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Fűszerek: asafoetida, hop-suneli, fekete bors - ízlés szerint.
Először vágja az Adyghe sajtot kb. 1,5 centiméter széles téglalap alakú kockákra. Ezután vágja csíkokra a nori hínárt. Az egyik nori csík szélességének meg kell felelnie a sajttömb hosszának.
Öntsön tisztított vizet egy mély pohárba. Minden nori hínárcsíkot ezzel a vízzel megnedvesít, hogy megpuhuljon. Csavarja be az összes Adyghe sajtkockát nori hínárba.
Ezután készítse elő a tésztát a "hal" sütéséhez. Ehhez öntsön 6 evőkanál vizet egy mély tálba, adjon hozzá 5 evőkanál lisztet, fűszereket: asafoetida, komló-suneli, fekete bors. Sózzuk, és alaposan keverjük az elegyet sűrű tejföllé.
Melegítsen 2 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben. Minden tömböt liszttésztába mártsunk, és forró olajba tesszük sütni. A halat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Tálalja ezt a finom vegetáriánus ételt spagettivel, kedvenc zabkásával vagy friss zöldségsalátával.
