A spagetti már régóta bekerült az életünkbe. De nemcsak köretként használhatók, hanem nagyon ízletes és kielégítő ételként is elkészíthetők. Ez a recept a legegyszerűbb hozzávalókkal, biztosan élvezni fogja a kivitelezés egyszerűségét és az elkészítéséhez szükséges minimális időt.
Szükséges
- - 500 g spagetti;
- - 50 g tejszín;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 1 kis hagyma;
- - 1/2 sárga paprika;
- - 150 g Mozzarella sajt;
- - 150 g paradicsom;
- - 200 g füstölt szalonna;
- - 3 tojás;
- - vaj;
- - só, bors.
Utasítás
1. lépés
Kezdje fokhagymával és hagymával. Vegye le belőlük a héjakat, és őrölje le. Ezután pároljon egy kicsit egy serpenyőben növényi olajjal.
2. lépés
A szalonnát apró szeletekre vágjuk, vagy turmixgéppel ledaráljuk. Amikor a hagyma és a fokhagyma kissé megpirul, vigyük át a szalonnát rájuk, és mindent együtt pirítsunk meg egy kicsit.
Öblítse le a paradicsomot és vágja nagy szeletekre. Helyezzük egy szalonnás serpenyőbe.
3. lépés
Pároljuk, amíg a paradicsomból a folyadék fele el nem párolog. Vegyük le a tűzről. Amíg a paradicsommártásban lévő szalonna hűl, addig őröljük a kaliforniai paprikát és a sajtot. A tojásokat kissé felverjük.
4. lépés
Most keverje össze a szalonnát a mártással, az apróra vágott paprikát és a sajtot, a felvert tojást és a tejszínt, csak kevés sót adva hozzá. Helyezzen egy edény vizet a tűzre. Öntsön egy kevés növényi vagy olívaolajat, sót. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a spagettit és főzzük 10 percig.
5. lépés
Amikor a spagetti megfőtt, tegye egy kivajazott tepsibe. Öntsük a tetejére a korábban elkészített keveréket. Csak keveset keverjen.
Melegítsük elő a sütőt, és főzzük a rakott tésztát 20-25 percig, állítsuk a hőmérsékletet 220 C-ra.
