A finom és kiadós reggeli szinte mindenkit megörvendeztet. Ez az étel tálaláskor remekül néz ki, és könnyen elkészíthető. A lényeg az, hogy egy ilyen étel alkalmas mind a nők, mind a férfiak számára.
Szükséges
- - egy kis zsemle;
- - hamburger szelet;
- - só ízlés szerint;
- - őrölt fekete bors ízlés szerint;
- - 20 g vaj;
- - 1 gerezd friss fokhagyma vagy 1 g száraz őrölt;
- - 2 csík friss szalonna;
- - 1 csirke tojás;
- - 2 evőkanál növényi olaj;
- - 2 db pácolt uborka;
- - ízlés szerint szósz.
Utasítás
1. lépés
Ehhez az ételhez használhat sima fehér hamburgert, de helyettesíthet egy teljes kiőrlésű vagy korpás zsemlét is. Vágja az egész zsemlét egy éles késsel hosszában, hogy ne gyűrődjön össze.
2. lépés
A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Ha friss fokhagymája van, hámozzuk meg és finomra reszeljük. Keverje össze a meleg, de nem forró fokhagymás olajat, és hagyja néhány percig ülni.
3. lépés
A kivágott zsemlét mindkét oldalán megkenjük fokhagymás olajjal, és enyhén megpirítjuk. Legjobb grill serpenyőben vagy grillen. A szokásos serpenyő is működhet.
4. lépés
Ha szükséges, enyhén sózza meg a szeletet és a borsot. Jól megmelegített serpenyőben mindkét oldalát jól megsütjük. Amíg a szelet kissé lehűl, jó, ha egy serpenyőt lapos, lapos fenekűvel felmelegítünk, zsírozunk növényi olajjal, és szilikon vagy fémgyűrűvel megsütjük a tojást. Kicsit sózzuk meg a tojást.
5. lépés
Növényi olajban kissé pirítsuk meg a szalonnát. Tegye a sült zsemlét egy lapos tányérra. Finoman fektesse rá a szeletet, a tetejére pedig a szalonnát, tegye a tojást a tekercs második felére. Tálaljuk mártással és uborkával.
