Sokan társítják az ecsetet a gyermekkori emlékekkel, ezért ez a recept mindig releváns. Mindenki imádni fogja ezt az étvágygerjesztő és ropogós sütit. Ráadásul az ecsetet hihetetlenül könnyű elkészíteni.
Utasítás
1. lépés
Brushwood "Classic"
A teszthez szüksége lesz:
400 gr liszt;
4 evőkanál Szahara;
1 evőkanál konyak;
100 gramm tej;
2 evőkanál tejföl;
2 tojás.
Először a fenti termékekből gyúrjuk össze a tésztát.
Ezután nagyon vékony rétegbe (kb. 3-5 mm vastagra) tekerje.
Vágja a réteget rombuszokra.
Vágjon a rombusz közepére, és forgassa rajta keresztül a munkadarab széleit.
Mélyen sütjük mindkét oldalon.
Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
2. lépés
Sózott tészta ecset
Szükséges összetevők:
tojás - 2 db;
vodka - 25 gr;
só - 10 gr;
liszt - 300 gr. Gyúrjon kemény tojást, vodkát, lisztet és sót.
Helyezze a tésztát műanyag zacskóba, vagy csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe.
Fél óra múlva vegye ki és tekerje kb. 2 mm vastag rétegbe. Vágjon ki különböző alakokat a tésztából (ezek lehetnek levelek, gallyak, színek stb.).
Ezután mártsa meg a munkadarabokat forró olajba. Mindkét oldalán megsütjük.
Tálalás előtt öntsön mézet az ecsetfára.
3. lépés
Brushwood "téli cseresznye"
Tészta:
Liszt - 300 gr;
Tojássárgája - 6 db;
Vodka - 1 evőkanál;
Cukor - 50-70 g töltelék:
Cseresznye lekvár (mag nélküli) - 200 gr. És:
Növényi olaj - 600-700 ml;
Tejszínhab - 250 g
Dobja ki a lekvárt egy szűrőedényben, és hagyja, hogy a szirup lefolyjon. Amikor ez megtörténik, helyezze át a cseresznyét egy külön edénybe.
Kemény tésztát gyúrunk. Ehhez őrölje meg a sárgáját cukorral, adjon hozzá lisztet és vodkát.
Húzza ki a tésztaréteget 2-3 mm vastagságban, és vágja 8-10 cm széles és 10-15 cm hosszú téglalapokra.
Helyezzen néhány meggyet a tészta téglalapjaira, és tekerje csőbe.
Csípje össze a csövek végét és ecsettel tojással.
A csöveket mély zsírba mártjuk, és aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük.
