A Mannik egy nagyon egyszerű és finom édes péksütemény. A pite fő jellemzője, hogy búzadara kerül a tésztába. Általános szabály, hogy a búzadara keksz igénytelen és jól emelkedik. Ennek a mindenki számára előnyös minőségnek köszönhetően még a tapasztalatlan szakácsok is könnyen meg tudják sütni a terméket.
Szükséges
- - búzadara - 1 pohár (200 ml üveg);
- - liszt - 1 pohár;
- - cukor - 1 hiányos pohár;
- - kefir - 1 pohár;
- - vaj - 100 g tésztához és 5 g kenéshez;
- - csirke tojás - 2 db.;
- - szóda - 0,5 teáskanál;
- - vanillin - 1 tasak;
- - porcukor - 50 g;
- - tepsi.
Utasítás
1. lépés
Öntsünk búzadara egy nagy tálba, és fedjük le kefirrel. Keverje jól össze a keveréket és hagyja 40 percig, hogy a búzadara megduzzadhasson. Addig vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Lágynak kell lennie.
2. lépés
Ha letelt az idő, adjunk csirketojást, lágy vajat és cukrot a duzzadt búzadarához. Keverjünk össze mindent egy kanállal, habverővel vagy keverővel minimális sebességgel.
3. lépés
Adjon hozzá szódabikarbónát és vanillint. Nem kell oltani a szódát. Kefir semlegesíti. Adja hozzá az összes lisztet részletekben. A keverő használata nem ajánlott. A keksz puhábbá tétele érdekében óvatosan keverje a kanállal a tésztát, amíg nem maradnak lisztdarabok.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Kenje meg a formát egy darab vajjal, és öntse bele a tésztát. Amikor a sütő forró, helyezze bele a süteményt és süsse 40 percig.
5. lépés
Hagyja a süteményeket a tepsiben, amíg kihűlnek. Ezután tegye a tortát egy tányérra, és díszítse porcukorral. Kívánt esetben három süteményre osztható, és megkenhető kedvenc krémjével.
