A Mannik egy hagyományos egyszerű sütemény. Változhat azonban bármilyen szószsal, tejszínnel vagy töltelékkel főzve. Ennek az ételnek az egyik lehetősége lehet egy pudingkrém manna: könnyen elkészíthető és nagyon finom.
Szükséges
- A mannik számára:
- - 1 pohár liszt
- - 1 pohár búzadara
- - 1 pohár tej / kefir / tejföl
- - 1 csésze cukor
- - 1 tojás
- - 1 teáskanál szóda
- - 3 evőkanál. növényi olaj
- A krémhez:
- - 1 tojás
- - 0,5 csésze cukor
- - 1 pohár tej
- - 1 evőkanál. Liszt
- - egy kis vaj
- - kakaót
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez le kell őrölni a tojást cukorral. Amikor a tömeg halványsárgává (vagy fehérré) változik, adjon hozzá lisztet és növényi olajat. Őrölj jól. Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet és egy kevés folyadékot (kefir, tejföl vagy tej). Alaposan keverje össze, és ha nem marad csomó, öntse bele a maradék folyadékot, és keverje össze újra. A legvégén adjunk hozzá búzadara és szóda, és gyúrjuk újra.
2. lépés
Az elkészített tésztát öntsük egy növényi olajjal kikent edénybe, és tegyük előmelegített sütőbe. 180-200 fokon kb 20-30 percig sütjük. Gyufával ellenőrizze a készenlétet (gyufát vagy fogpiszkálót dugjon a tortába - ha száraz, akkor az edény készen áll).
3. lépés
Amíg a sütemény a sütőben van, el kell készíteni a krémet. Ehhez a tejet fel kell forralni, és kissé hűlni kell. Egy külön fazékban őröljük meg a tojást cukorral, lisztet és kakaót adva hozzá. Öntsön forró tejet ebbe a keverékbe, és tegye fel tűzre. Olajat adunk hozzá, és folyamatos keverés mellett néhány percig főzzük. Amikor a krém besűrűsödik, vegye ki a fazekat a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.
4. lépés
Kenje meg a kész mannát krémmel a tetején, hagyja teljesen kihűlni, és ha az idő engedi, tegye néhány órára hűtőbe.
