A Mannik finom és egyszerű sütemény, amely süthető egy esti teázáshoz vagy a vendégek érkezéséhez. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, de a fő összetevők mindig ugyanazok: liszt és búzadara. A kefir mannik porózus, bolyhos és puha.
Szükséges
- 1 pohár kefir
- 1 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 1 pohár búzadara
- 1 szint teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál kakaó
Utasítás
1. lépés
Ha unod a klasszikus mannát, próbáld meg ezt a süteményt szokatlan, kakaós recept szerint elkészíteni. Az ilyen kefir mannát gyakran "Zebrának" nevezik. A szódát kefirbe oltva cukrot adunk hozzá, a kapott masszát jól fel kell verni, hogy a cukor feloldódjon.
2. lépés
Hozzáadunk lisztet, mindent újra felverünk, óvatosan és fokozatosan hozzáadunk a búzadarát, mindent jól összekeverünk. Ahhoz, hogy a kefiren lévő manna dús és puha legyen, adjunk hozzá 1, 5 teáskanál sütőport a liszthez. Hozzáadhat 10 g vanillint is.
3. lépés
Osszuk két részre a tésztát, az egyikhez adjunk kakaót, és keverjük jól, amíg a massza megbarnul. Ennek eredményeként a torta kétszínű lesz, ezért gyakran "Zebra" -nak hívják.
4. lépés
Kenj meg egy tepsit növényi olajjal, és fektesd ki egyesével a rétegeket: először világos, majd sötét stb. Süssük a mannát 180-200 ° C-os sütőben 35-40 percig. Amikor a torta kihűlt, megszórjuk a tetején porcukorral, és friss bogyókkal díszítjük.
