Nagyon házi pite gyümölcs töltelékkel. Egyrészt nagyon egyszerű, másrészt olyan finom otthon!
Szükséges
- - 500 g kovásztalan leveles tészta;
- - 3 evőkanál. Szahara;
- - 1 evőkanál. vaníliás cukor;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 1 evőkanál. burgonyakeményítő;
- - 3 nagy őszibarack;
- - tejföl vagy tejföl a torta zsírozásához.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztjuk a leveles tésztát, és egy formával kivághatunk belőle egy megfelelő átmérőjű kört. A tészta többi részét keskeny csíkokra formázzuk, amelyekből készítünk egy "rácsot" a pékáruk díszítésére.
2. lépés
Mossa meg az őszibarackot, vágja ketté és távolítsa el a gödröket. Ezután aprítsa fel a gyümölcsöket kockákra, és tegye át egy tálba. Megszórjuk cukorral, vaníliás cukorral, keményítővel és liszttel. Hagyja kb. 10 percig hagyni, hogy a keményítő felszívja a gyümölcslevet, hogy a töltelék utána ne legyen túl folyós.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokos hőmérsékletre. Helyezze az elkészített barackkockákat a tésztára egy formába, egyenletesen eloszlatva az összes felületet. Fektesse a csíkokat a tetejére, egy "rácsot" alkotva. Az oldalakon kissé az alaphoz kell nyomni őket, hogy a torta összetartson.
4. lépés
Kenje meg a süteményeket tejföllel vagy tejföllel, hogy a teteje jól megbarnuljon a sütőben! Ezen célokra használhatja a sárgáját vagy a vajkockákat is, elosztva a rács felületén. Ezenkívül megszórjuk a tetején cukorral vagy porcukorral.
5. lépés
Tegye a sütőbe 30 percre. Tálalás előtt hagyja a süteményeket teljesen kihűlni, hogy a töltelék megkeményedjen. Nagyon jó lenne, ha egy szelet tortát tejszínhabbal díszítenék, vagy egy gombóc vanília fagylaltot adnának mellé!
