Remek hideg snack nyárra. Ezt a salátát bármilyen asztalhoz vagy önálló ételként szolgálják fel.
Szükséges
- - 250 g feta sajt;
- - 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- - 2 db vörös paradicsom;
- - 2 db sárga paradicsom;
- - 4 dolog. uborka;
- - 100 g olajbogyó;
- - 1 db számítógép. édes paprika;
- - 1 db számítógép. hagyma;
- - 50 g saláta;
- - 50 g zöld bazsalikom;
- - 50 zöld kapor;
- - 5 g fekete őrölt bors;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Szinte minden étel sós sajttal vagy más néven feta sajttal nagyon hasznos. A feta sajt és a friss zöldségek kombinációja pedig nagyon ízletes és gazdag vitaminokban. Az enyhén sózott kemény sajt jól használható ehhez a recepthez. Ha nincs ilyen sajtja, használhatja a szokásos sajtot.
2. lépés
Vegyünk feta sajtot, csomagoljuk egy vagy két réteg gézbe, és kissé nyomkodjuk ki. Hagyja egy kicsit megszáradni, és tegye a fagyasztóba húsz percre. A sajtnak kicsit meg kell fagynia, de nem fagyhat le.
3. lépés
Amíg a sajt a fagyasztóban van, mossa meg a zöldségeket meleg folyó vízben. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Hámozza le a magokat a paprikáról, és távolítsa el a szárat, félkarikára vágva. Vágjuk az uborkát negyedekre. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon finomra kockákra.
4. lépés
Alaposan öblítse le a salátát hideg vízben, akassza le a levelekkel száradni, majd tépje darabokra a kezével. Mossuk meg a kaprot és a bazsalikomot, és turmixgépben őröljük meg, adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot. A kapott mártást kissé hűtőben hűtjük.
5. lépés
Keverje össze az apróra vágott zöldségeket egy csészében, adja hozzá az olajbogyót. A kihűlt sajtot durva reszelőn reszeljük le, és közvetlenül tálalás előtt ízesítsük a mártással.
