A kagyló annyira népszerű a szakácsok körében, hogy a velük együtt kapható recepteket végtelenül fel lehet sorolni, de egy dologban mind hasonlítanak egymásra - a kagylókat nagyon gyorsan meg lehet főzni velük, és összetett összetevőkre nagyon ritkán van szükség.
Szükséges
- - 1 kg héjas kagyló;
- - fél kis hagyma;
- - 150 ml tejszín;
- - 50 ml víz;
- - egy kanál vaj;
- - kanál csúszós kaporral;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Alaposan tisztítsa meg és öblítse le a kagylókat.
2. lépés
Apróra vágjuk a hagymát és vajban aranybarnára sütjük, kagylót és kaprot adunk a serpenyőbe. Sózzuk és jól keverjük össze.
3. lépés
Öntsön vizet és tejszínt a serpenyőbe, keverje össze, hagyja, hogy a folyadék kissé elpárologjon. 10 percig főzzük közepes lángon a kagylókat.
4. lépés
Kikapcsoljuk a tüzet, a bontatlan héjakat eldobjuk, a többit egy tányérra tesszük és tejszínes mártással leöntjük.
