Sokan nem szeretik a zellert, bár nagyon egészséges. Végül is úgy készíthet zellert, hogy megőrizze hasznos tulajdonságait, és hogy nagyon ízletes ételeket kapjon. Például a zeller krémes mártásban nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul!
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. zellerszár - 300 gramm;
- 2. tejszín - 120 ml;
- 3. teljes citrom;
- 4. liszt, vaj - egyenként 1 kanál;
- 5. egy gerezd fokhagyma;
- 6. zöldpaprika, egy szál zeller, só - amatőröknek.
Utasítás
1. lépés
Tehát először öblítse le a zellerszárakat, vágja őket hét centiméteres darabokra. Ezután kb. Tíz percig blansírozzuk enyhén sós vízben.
2. lépés
Vágjon egy gerezd fokhagymát, pirítsa meg vajjal liszttel - aranyszínűvé kell válnia.
3. lépés
A fokhagymához adjuk a tejszínt, a zúzott zöldborsot, lassú keverés mellett sűrűre főzzük.
4. lépés
A citrom feléből nyomja ki a levet, a fennmaradó felét szeletekre vágja.
5. lépés
Tegye a kész zellert egy edényre, szórja meg citromlével, öntsön rá a kapott krémes mártással, díszítse citromszeletekkel, friss gyógynövények leveleivel. Jó étvágyat!
