Néha annyira meg akarja enni a káposztalevest, de a marhahús, ahogy a szerencsének van, nincs kéznél. Ebben az esetben a leggyakoribb pörkölt, amelyet szinte az összes boltban értékesítenek, megmenti. Az ilyen káposztaleves segít az elfoglalt embereknek, mivel egy hétig főzhetők, és az íze nem romlik, hanem éppen ellenkezőleg, még jobb lesz!
Szükséges
- - burgonya 3 db.;
- - káposzta 300 g;
- - hagyma 1 db;
- - sárgarépa 1 db;
- - paradicsompüré 150 g;
- - marhapörkölt;
- - napraforgóolaj;
- - Babérlevél;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Fazékba tettük és tűzre tettük. Amint a hab kialakul, szokásos evőkanállal távolítsa el.
2. lépés
Megpucoljuk a hagymát és felvágjuk. Tegyünk egy serpenyőbe, és pároljuk néhány percig.
3. lépés
Meghámozzuk a sárgarépát és hármat egy durva reszelőn. Adjunk hozzá sárgarépát paradicsompürével a hagymához, és pároljuk 5 percig
4. lépés
Apróra vágjuk a káposztát, és hozzáadjuk a burgonyához. Főzzük körülbelül 15 percig
5. lépés
Adja hozzá a párolt zöldségeket és pörköltet a serpenyőbe. 10 percig főzzük. Kívánt esetben hozzáadhat babérlevelet.
6. lépés
Kész a káposztaleves! Most hozzáadhat sót és fekete borsot. Jó étvágyat kívánunk!
