A halból sok finom étel készíthető. A hal és a zöldség kombinációja különösen előnyös. Süsse a filét a sütőben, forralja fel, vagy próbálja ki az eredeti és egyszerű lehetőséget - halat tégelyben. Az étel kiderül, hogy nagyon lédús, és tökéletes a diétás ételekhez.
Főzés funkciók
A tégelyben főtt hal szokatlan étel, amely alkalmas azok számára, akik az egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételeket kedvelik. Használjon bármilyen halfajt, egyszerű és ínyenc egyaránt. A zsírtartalom is bármilyen lehet. Az étel finomabbá tétele érdekében egészítse ki a halakat különféle zöldségekkel: hagymával, sárgarépával, kaliforniai paprikával, paradicsommal, cukkini. A fűszeres gyógynövények érdekes ízárnyalatokat is adnak. Azonban nem szabad túl sok fűszert és fűszert tenni, ezek elnyomják a hal finom ízét.
Vágja darabokra a halat főzés előtt, lehetőleg távolítsa el az összes csontot. Az étel főzhető sütőben vagy vízfürdőben. A halat forrón vagy hűtve szolgálják fel kiadós snackként. Hűtőszekrényben tartható, de nem túl sokáig.
Hal egy üveg zöldségekkel
Próbáljon meg halat forralni egy korsóban vízfürdőben. Étrendjéhez használjon alacsony zsírtartalmú fajtákat, például szürke tőkehalat vagy tőkehalat.
Szükséged lesz:
- 700 g tőkehal filé;
- 2 kis hagyma;
- 200 g sárgarépa;
- 2 nagy paradicsom;
- 6 evőkanál. evőkanál finomított növényi olaj;
- citromlé;
- 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Öblítse le a tőkehal filét, szárítsa meg, vágja darabokra. Finoman aprítsa fel a hagymát, hámozza meg és reszelje le a sárgarépát. Öntsön forró vizet a paradicsomra, távolítsa el a héját, vágja le a pépet. Préselje ki a citromlevet, adjon hozzá sót és fekete borsot. Öntsük a keveréket a darabokra és hagyjuk 15 percig ülni.
Melegítsen növényi olajat egy mély serpenyőben. Megpirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a paradicsomot. Keverés közben pároljuk mindent, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Sós zöldségek. Ha kevésbé zsíros választást szeretne, akkor nem kell megsütni a sárgarépát és a paradicsomot.
Alaposan mossa le és szárítsa meg a literes edényt. Előmelegítse a mikrohullámú sütőben. Helyezze a zöldségek felét egy üvegbe, majd töltse meg halakkal. A filedarabok tetejére vajat teszünk, és letakarjuk a maradék zöldségekkel. A keveréket enyhén megtapogatjuk egy kanállal, és felöntjük a levével, amelyben a halat pácolták, összekeverve pár evőkanál növényi olajjal. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, tegyen egy törülközőt az aljára, öntsön vizet és melegítse 60 ° C-ra. Óvatosan mártsa be a halas edényt az edénybe úgy, hogy a víz szintje meghaladja az edény tartalmát. Tegyünk rá fedőt, forraljuk fel a vizet, és főzzük a halat körülbelül 20 percig. Vegye ki az üveget az edényből, hagyja kissé kihűlni, és tegye a halakat és a zöldségeket tányérokra.
