A cukorbetegség magában foglalja a könnyen emészthető szénhidrátok elutasítását, amelyek megtalálhatók kenyérben, cukorban, pékárukban, lekvárban stb. Számos recept létezik, amely alternatívát jelenthet az édességek és sütemények mellett, valamint édesítheti a cukorbetegek életét.
Szükséges
- Joghurtos sütemény elkészítése:
- - 500 g zsírmentes tejszín;
- - 500 ml ivójoghurt;
- - 200 g túró;
- - 3 evőkanál. l. zselatin;
- - 2/3 st. cukorhelyettesítő;
- - vanillin (ízlés szerint);
- - bogyók és gyümölcsök (ízlés szerint);
- - zselatin.
- A napóleoni torta elkészítése:
- - 3 evőkanál. Liszt;
- - 1 evőkanál. kefir;
- - 250 g margarin;
- - 1 tojás;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 1 liter tej;
- - 1 evőkanál. l. Szahara;
- - 2 evőkanál. l. keményítő;
- - 250 g vaj;
- - hűtőszekrény.
Utasítás
1. lépés
Joghurtos sütemény elkészítéséhez felverjük a tejszínt és egy időre félretesszük. Keverje össze a túrót, a cukorhelyettesítőt és alaposan keverje össze, majd keverje hozzá a tejszínt és az ivójoghurtot. Előáztassa a zselatint, és adja hozzá a főtt termékhez.
2. lépés
A torta elkészített alapját öntsük egy speciális formába, és tegyük hűtőbe 3 órára. Miután a joghurt torta teljesen megdermedt, díszítse a tetejét választott bogyókkal és gyümölcsökkel.
3. lépés
Kezelje a cukorbetegeket egy finom napóleoni süteménnyel. Keverje hozzá a lisztet szódával, készítsen egy kis tölcsért a lisztben, öntsön bele kefirt és hideg margarint, és adja hozzá a tojást.
4. lépés
Ezután gördítsük ki a tésztát egy kolbászkenyérré, 10 vagy 12 darabra vágva, mindegyik darabot gömbbé tekerjük. Helyezze a főtt tárgyakat hűtőszekrénybe 30 percre.
5. lépés
Miután a gömbök kissé megkeményedtek, tekerjünk minden golyót egy 2-3 mm vastag kis palacsintába, és tegyük a sütőbe sütni. Minden kérget villával szúrjon át, hogy ne emelkedjen fel. Az egyik süteményt keményebben meg lehet sütni, hogy morzsává váljon.
6. lépés
Most készítse elő a torta krémet. Forraljuk fel a tejet. Oldja fel a keményítőt egy tartályban hideg vízzel. Öntsön egy kanál cukrot a forrni kezdő tejbe, és vékony folyamban öntse bele a keményítőt.
7. lépés
Addig főzzük ezt a keveréket, amíg a keményítő meg nem sűrűsödik. Megkeményedés után vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ezután alaposan keverje össze puha vajjal. Az elkészített krémet lehűtjük.
8. lépés
Az egyes tortarétegeket megkenjük az elkészített krémmel, a torta felső rétegét megszórjuk morzsákkal. Kész a cukorbetegeknek szánt Napóleon torta.
