Az esküvő nagyon fontos esemény minden ember életében, és mindenki azt akarja, hogy csodálatos és rendkívüli legyen. Sok különböző hagyományt követnek ezen az ünnepen, de az esküvői torta az egyik fő. Ha meg akarja lepni vendégeit, sütje meg otthon.
Szükséges
-
- 4 kg liszt (prémium);
- 2 liter teljes tehéntej;
- 100 g élesztő;
- 6 db tojás;
- 2-4 evőkanál kristálycukor;
- 1 evőkanál. növényi olaj;
- só 1 tk
Utasítás
1. lépés
Gyúrjuk össze a tésztát. Oldja fel az élesztőt két liter meleg tejben. Öntsön ide cukrot és lisztet a tésztához. Tegyen le mindent egy törülközővel, és tegye meleg helyre, ellenőrizze, hogy nincsenek-e huzatok. Körülbelül 20 perc múlva nézze meg, hogy a buborékok kezdjenek kialakulni, majd adj hozzá még lisztet és sót. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg könnyen leválik a kezéről. Öntsön bele növényi olajat, és tegye vissza meleg helyre.
2. lépés
Körülbelül két óra múlva a tésztának fel kell kelnie. Vegyük ki a formából, és osszuk két részre, de az egyik részt hagyjuk fele olyan kicsiben, ez a keksz torta díszítéséhez szolgál. Ezután vegye be az ömlesztett részt, és ossza fel három darabra, nagyjából azonosak legyenek. Húzza őket olyan hosszú kolbászokba, hogy fonatot készítsen. Fonja be a fonatát.
3. lépés
Vegyünk egy nagy tepsit, kenjük meg olajjal, és tegyük rá a kapott fonatot. Görgesse gyűrűvé, összekapcsolva a végeit.
4. lépés
A megmaradt tésztadarabból virágokat, leveleket, tüskéket formázzunk és díszítsük a cipót.
5. lépés
Helyezze a tortaformát meleg helyre, hogy elférjen.
6. lépés
Amikor a cipó megkelt, felverjük a tojásfehérjét és kivajazzuk, megszórjuk szezámmaggal.
7. lépés
Helyezze a tepsit az esküvői termékével együtt a sütőbe. Kb. 180 fokon sütjük, mivel magasabb hőmérséklet esetén kemény kéreg keletkezhet.
8. lépés
Várjon körülbelül egy órát, ügyelve arra, hogy figyelje a folyamatot a sütőben. És amikor megkapja a cipótortát, hagyja pihenni egy vászon törülköző alatt.
