Sok tészta recept létezik. Gyakran adnak hozzá leveseket vagy pörkölteket, és főételként is szolgálják fel.
Tészta garnélával
Forraljon fel 350 g tésztát és öblítse le vízzel. Hámozzuk meg, a csípős paprika felét vágjuk csíkokra, és fagyasztott hámozott garnélával (150 g) serpenyőben pirítsuk meg. Sütjük nagy lángon, amíg a garnélarák teljesen meg nem olvad és a folyadék elpárolog. Keverje össze a kapott keveréket tésztával, majd ízesítse olívaolajjal, lime lével és sóval.
Tészta szegy
Forralj fel 250 g tésztát zöldborsóval. Vágjon 50 g szegyet darabokra, és egy serpenyőben olaj nélkül süsse meg. Tegye a főtt szegyet papírra, hogy felszívja a felesleges zsírt. Hűtsük le az összes hozzávalót, keverjük össze és ízesítsük olívaolajjal, sóval, borssal és kakukkfű levelekkel.
Tészta brokkolival és csirkefilével
Forralj fel 250 g tésztát. Vágjuk a csirkefilét (250 g) 2 cm-es kockákra, majd sózzuk, borsozzuk és megszórjuk curryporral. A csirke darabokat olívaolajon megpirítjuk (10 perc). Ezután 250 g brokkolit ajánlott kiolvasztani, virágzatra osztani és felforralni. Minden alkatrészt le kell hűteni és összekeverni. Fűszerezzük olívaolajjal, citromlével, sóval és curryvel.
