Ez a recept tökéletes a kiegyensúlyozott étrend rajongóinak. Könnyű és ízletes étel még késői vacsora közben sem fog ártani. A saláta fűszeres ízű és jól kielégíti az éhséget.
Szükséges
- - 200 g csirkemell;
- - 300 g kínai káposzta;
- - 1 édes pirospaprika;
- - 2 édes-savanyú alma;
- - 125 g természetes joghurt;
- - 1 teáskanál citromlé;
- - 2 teáskanál dijoni mustár;
- - 15 g hajdina méz;
- - 20 ml növényi vagy olívaolaj;
- - tengeri só, őrölt bors, szárított kapor - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja kockákra a csirkefilét. A fokhagymát összetörni vagy aprítani. Forró olajban aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá sót és fekete borsot. Vegye ki a fokhagymát az olajból, és enyhén pirítsa meg benne a csirke darabokat. Főzzük legfeljebb 5 percig, hogy a hús lédús maradjon.
2. lépés
A megmosott káposztát szalvétával szárítsa meg, leveleit vékony csíkokra vágja. Hámozzuk meg az almát és a borsot, vágjuk csíkokra. Először el kell távolítania az alma bőrét, és megszórni citromlével, hogy az ne sötétedjen. Helyezzen zöldségeket egy salátástálba. Adja hozzá ezekhez a sült csirkefilét. Keverjük össze.
3. lépés
Egy edényben egy keverővel keverje össze a natúr joghurtot, a mézet, a dijoni mustárt és a szárított kaprot. Ízesítsük sóval és borssal. A kapott keverékkel salátát fűszerezünk.
