A sült tojás az egyik legnépszerűbb reggeli étel. Íz hozzáadásához adjon paradicsomot és fűszereket a tojásokhoz. Egyéb összetevők sem ártanak: gyógynövények, sonka, sajt vagy gomba.
Sült tojás paradicsommal és szalonnával
Ezt a finom ételt ki kell egészíteni pirított fehér kenyérpirítóssal. Szalonna helyett sonkát is használhat, így az étel kevésbé lesz zsíros.
Szükséged lesz:
- 4 tojás;
- 100 g szalonna;
- 1 nagy paradicsom;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Egy serpenyőben ropogósra sütjük a szalonnát. Vegye ki és tegye félre. Öntsön forró vizet a paradicsomra, távolítsa el a bőrt. Vágja a paradicsomot szép karikákra, és mindkét oldalán pirítsa meg az olvasztott zsírban. Tegye a tojásokat a serpenyőbe, hagyja, hogy a tojásfehérje megragadjon egy kicsit, és tegye a szalonnacsík tetejére. Sózzuk meg a tojásokat, és főzzük, amíg megpuhul. Ügyeljen arra, hogy a sárgája folyós maradjon. Szórjon frissen őrölt fekete borsot az edényre, és tálalja.
Sült tojás paradicsommal és füstölt lazacgal
A hal füstös íze jól kontrasztos a savanyú paradicsommal. Ügyeljen arra, hogy a tojásokra gyógynövényeket, például apróra vágott snidlinget szórjon.
Szükséged lesz:
- 8 tojás;
- 4 paradicsom;
- 4 burgonya;
- 300 g füstölt lazac;
- egy csomó zöld;
- olivaolaj;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
A burgonyát meghámozzuk, durvára vágjuk, és sós vízben addig főzzük, amíg a fele meg nem fő. Forrázza fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsa el a héját és távolítsa el a magokat. Három paradicsomot durvára vágjon, egyet szeletekre vágjon. Kövezett füstölt lazac és csíkokra vágjuk.
Egy tálban felverjük a tojásokat sóval és frissen őrölt fekete borssal, hozzáadjuk a burgonyát, a lazacot és a paradicsom szeleteket. Keverj össze mindent. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a paradicsom köröket. Barnítsa meg mindkét oldalon, fedje le tojáskeverékkel, és lefedve főzze. A ropogósabb lehetőség érdekében fordítsa a tojásokat a másik oldalra és enyhén barnítsa meg. Tálaljuk forrón rozs pirítóssal.
Rántotta paradicsommal és sajttal
Finom étkezéshez használjon érett, édes, húsos paradicsomot.
Szükséged lesz:
- 4 tojás;
- 150 g suluguni sajt;
- 1 nagy érett paradicsom;
- növényi olaj;
- só;
- frissen őrölt fekete bors;
- néhány szál petrezselyem.
Öntsön forró vizet a paradicsomra. Távolítsa el a bőrt, durvára vágja a pépet, és forró növényi olajban pirítsa, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Apróra vágjuk a petrezselymet, a sulugunit nagy kockákra vágjuk. A tojásokat enyhén felverjük sóval és őrölt borssal, hozzáadjuk a petrezselymet és beleöntjük a serpenyőbe. Dobja be a sulugunit és főzzön 5-7 percig. Tálaljon forró tojást, friss fűszernövényekkel és pitakenyérrel együtt.
