A tojásokat széles körben használják a főzéshez. Önálló ételként használják snackek, második és édes ételek, valamint tésztatermékek készítéséhez. Készítsen rántottát reggelire - egyszerű, kiadós étel, amely nem sok időt vesz igénybe.
Szükséges
-
- Rántotta:
- tojás;
- só;
- növényi olaj.
- Rántotta:
- 3 tojás;
- 1 evőkanál. l. vaj;
- 2 evőkanál tej;
- só.
Utasítás
1. lépés
Rántotta
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben.
2. lépés
Törje át a tojáshéjat a tányér fölött. Ezt körültekintően kell megtenni, próbálva meg nem törni a sárgája héját. Óvatosan ürítse ki a tojás tartalmát egy tálba. Ez segít abban, hogy a tojások frissek legyenek, és megakadályozza, hogy a héj töredékei belépjenek a serpenyőbe és a kész ételbe.
3. lépés
Tegye a lemez tartalmát egy előmelegített serpenyőbe. A tojást sóval ízesítjük.
4. lépés
Tartsa a serpenyőt tojással közepes lángon 2-3 percig. Ezután tegye 3-4 percre előmelegített sütőbe. Ha nincs sütő, akkor sütés közben fedje le a serpenyőt rántottával. A sült tojás készen áll, amikor a fehérje tejfehér színűvé válik.
5. lépés
Tálaljuk a rántottát az asztalra külön ételként vagy köretként. Köretként sült kolbász-, kolbász-, kolbász-, zsír-, zsír-, fekete kenyér-, gomba- vagy paradicsomdarabokat használhat.
6. lépés
Rántotta
Olvassa fel a vajat egy kis lábosban.
7. lépés
Törje át a tojáshéjat egy tányéron, ellenőrizze, hogy frissek-e, és tegye egy serpenyőbe. Öntsön tejet oda, és villával mindent jól felverjen. Ízesítsük az edény tartalmát sóval.
8. lépés
Helyezze az edényt közepes lángon, és főzze meg a tartalmát, folyamatosan kevergetve egy fából készült spatulával.
9. lépés
Vegye le a serpenyőt a tűzről abban a pillanatban, amikor a tojások folyékony "zabkává" válnak. Keverjük őket egy serpenyőben további 1-2 percig, és tegyük egy tányérra.
10. lépés
Tálaljuk az asztalra a felvert tojásokat fehér kenyérkockákkal, sült mellkassal, kolbásszal, főtt hússal. Köretként használhat főtt zöldbabot, olajjal ízesített zöldborsót, sült gombát tejfölös szószban, friss vagy sült paradicsomot.
Jó étvágyat kívánunk!
