Finom tök pizza fél óra alatt elkészíthető. Odakint nyár van, és nagyon szeretnék friss zöldségeket, lehetőleg a kertből. Ha nem akar zöldséget enni nyersen, készítsen egy egyszerű, de finom pizzát.
Szükséges
- - 600 g cukkini,
- - 150 g paradicsom,
- - 3 tojás,
- - 2 evőkanál. evőkanál búzaliszt,
- - 60 gramm kemény sajt,
- - egy kis csomó petrezselyem,
- - 1 teáskanál sütőpor,
- - 1 evőkanál. kanál búzadara por formában,
- - só ízlés szerint,
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olajat a penész kenésére.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt felmelegedni (állítsa a hőmérsékletet 190 fokra).
2. lépés
Öblítse le a fiatal cukkinit, nem kell lehámoznia a bőrt. Ha régi cukkinit használ, távolítsa el belőlük a héjat, öblítse le. A cukkini közepes reszelőn reszelje le, majd nyomja össze és engedje le.
3. lépés
Keverje össze a cukkinit tojással, finomra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal ízlés szerint, adjon hozzá egy teáskanál sütőporral elkevert lisztet. Jól keverjük össze, olyan tésztát kapunk, mint a palacsinta.
4. lépés
Vegyünk egy 24 cm átmérőjű formát. A forma lehet kerámia vagy levehető. Ha kerámia formát használ, akkor kenje meg olajjal, majd szórja meg búzadarával. Ha inkább a hasított formát részesíti előnyben, akkor fedje le egy pergamenlappal, amelyet kissé megkent olajjal. Öntsük a tésztát egy formába.
5. lépés
Vágja a paradicsomot karikákra, tegye a tésztára. Megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze a sütőedényt tésztával, paradicsommal és sajttal a sütőbe fél órára. Miután a pizza aranybarna, vegye ki és hűtse le a serpenyőben. Tálaljuk részletekben.
