Az almás húsgombóc ízletes, köszönhetően annak, hogy összetételében tejjel ellátott kenyeret használnak. Ha eleged van az egyszerű húsgombócokból, próbálj meg almás húsgombókat készíteni. A háztartás adalékokat fog kérni, a vendégek pedig egymással versengve kérik egy ilyen étel receptjét.
Szükséges
- - 200 g darált marhahús;
- - 200 ml tej;
- - 100 g zsemlemorzsa;
- - 300 g darált sertéshús;
- - hagyma;
- - 2 evőkanál búzaliszt;
- - só;
- - 2 csirke tojás.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a kenyérmorzsát egy tálba, és fedjük le tejjel. Hagyja őket kb. 15 percig. Ez idő alatt lesz idejük megduzzadni.
2. lépés
Mossa meg az almát, hámozza meg. Vágjon belőle egy magot.
3. lépés
A hagymát meg kell hámozni, meg kell mosni és durvára aprítani. Ezt követően az almát és a hagymát le kell őrölni.
4. lépés
Az így kapott konzisztencia meglehetősen lédús lesz. Távolítsa el az összes felesleges gyümölcslevet, és adja hozzá az alma- és hagymamasszát a darált húshoz.
5. lépés
A tojásokat felverjük, és hozzáadjuk a tejben már megtelepedett kenyérmorzsához. Ezután egy tálban összekeverjük a darált húst, amely már tartalmazza a hagymát és az almát, valamint a zsemlemorzsát a tojással. Addig gyúrjuk, amíg egyenletes állagot nem kapunk.
6. lépés
Kezdjük maguk alkotni a húsgombókat. Vakold meg a kapott golyókat a kapott masszából. Az egyes labdák mérete legyen olyan kicsi, mint egy ping-pong labda. Helyezze a húsgombókat egy tányérra. Elő kell olajozni.
7. lépés
Miután elkészültek a húsgombók, fél órára hűtőbe tesszük, hogy a félkész termék egy kicsit lehűljön.
8. lépés
Fél óra múlva vegye ki őket a hűtőszekrényből, és liszttel porolja be a húsgombókat. Sütjük serpenyőben aranybarnára.
9. lépés
Ezután tegye őket a sütőbe. A sütési idő 170 fokos hőmérsékleten körülbelül 20 perc. Ezt követően az étel készen áll a tálalásra.
