Kevesen képesek megtagadni a húsgombócot burgonyával, zöldséges mártással. Ez az egyszerűen elkészíthető étel ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas. Finom, egyszerű és otthoni stílusú.
Szükséges
- Darált hús esetében:
- - 500 g marhahús,
- - 400 g sertéshús,
- - 1 hagyma,
- - 2 tojás,
- - 3 evőkanál. kanál párolt rizs,
- - száraz fűszerek ízlés szerint.
- Tankoláshoz:
- - 1 hagyma,
- - száraz fűszerek ízlés szerint,
- - 1 sárgarépa,
- - 3 burgonya,
- - 1 kaliforniai paprika,
- - 2 paradicsom,
- - 3 babérlevél,
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - zöldek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Húzza ki a darált húst a húsból. A rizst őröljük turmixgépben, keverjük össze darált hússal, adjunk hozzá tojást, fűszereket, keverjük össze.
2. lépés
A darált húsból ragasszon közepes golyókat.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk csíkokra. Öblítse le a paprikát a magvakról, csíkokra vágva. Távolítsa el a héjat a paradicsomról, vágja kockákra a pépet. Vágja a hagymát kockákra. Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy szeletekre. Vágjon friss fűszernövényeket.
4. lépés
Helyezzen burgonyát egy serpenyőbe. A burgonyán, húsgolyókon. Töltse fel vízzel, tegye alacsony hőfokon. Forralás után távolítsa el a húsfehérjét.
5. lépés
Öltözködéshez melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Kicsit pirítsuk meg a sárgarépát, majd adjuk hozzá a hagymát és a paprikát a serpenyőbe. A zöldségeket aranybarnára sütjük.
6. lépés
Adjunk hozzá paradicsomot a zöldségekhez, fűszerezzük fűszerekkel, keverjük össze, pároljuk öt percig.
7. lépés
Vigye át az öntetet egy serpenyőbe húsgolyókkal és burgonyával, főzze 10 percig. Néhány perccel a főzés vége előtt ízesítsük az edényt fűszerekkel, lavrushkával és apróra vágott gyógynövényekkel.
8. lépés
Vegye le az edényt a tűzről, fedje le és hagyja tíz percig ülni. Friss fűszernövényekkel tálaljuk.
