A tintahal nagyon egészséges termék, amelynek értéke összehasonlítható a halakkal, tápértéke pedig a húséval. Sokféle recept van a tintahal tetemeken, de a legszokatlanabb és legeredetibb étel talán a töltött tintahal. Bármely termék felhasználható töltelékként, valamint káposzta tekercs, paprika és palacsinta töltésére.
Szükséges
- - 4 tintahal tetem;
- - 200 g gomba;
- - 2 csirke tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 hagyma;
- - 100 g sajt;
- - 1 pohár tejföl;
- - 1 pohár majonéz;
- - 1 evőkanál. evőkanál liszt;
- - zöldek;
- - só, fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A tintahalat folyó víz alatt mossuk, megtisztítva a belektől és a fóliától. Mindezt a tetem levágása nélkül kell elvégezni.
2. lépés
Vágja fel a gombát és a hagymát. Lassú tűzhelyen kapcsolja be a "Fry" programot, adjon egy kis növényi olajat a tálhoz, és 10 percig pirítsa rajta az apróra vágott gombát és hagymát.
3. lépés
A főtt tojást és a sajtot reszeljük le durva reszelőn, a friss fűszernövényeket apróra vágjuk.
4. lépés
Egy külön mély tálban keverje össze a sült gombákat hagymával, reszelt tojással és sajttal, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket és mindent alaposan keverjen össze. A kapott keveréket meg kell sózni és fűszerekkel ízesíteni.
5. lépés
Az elkészített töltelékkel megtöltjük a tintahal tetemeket, és az összes lyukat és vágást fa nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük.
6. lépés
Készítsen majonéz és tejföl keverékét egy külön edényben.
7. lépés
A töltött tintahalat a multicooker aljára terítjük, megtöltjük az elkészített keverékkel, lezárjuk a fedelet és 40 percig főzzük az edényt "Pörkölt" módban. A sípolás után nyissa ki a fedelet, és fogpiszkálóval ellenőrizze a tintahal készenlétét.
8. lépés
Tálalás előtt vegye le a nyársakat. A töltött tintahal egészben vagy tekercsre vágva is tálalható. Ez az étel melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
