Maga a tészta elég kielégítő étel. A lazac zsíros hal, amely nagyon hasznos az emberi test számára. Zsírja könnyen emészthető és energiát ad az embernek, nem pedig kalóriát.
Ezért ezt az ételt ajánlják a hideg évszakra, amikor a testnek több energiára van szüksége.
Szükséges
- • 250 g kemény tészta;
- • 500 g lazac;
- • 400 g friss paradicsom;
- • 150 g hagyma vagy póréhagyma;
- • Zöldek, lehetőleg bazsalikom;
- • Fél citrom;
- • Fűszerek;
- • olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a zöldségekkel. Ha úgy dönt, hogy póréhagymát használ, akkor vágja félkarikára, az apróra vágott hagymát kockákra.
2. lépés
Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel, vagy tartsuk gőzfürdőben 10 percig. Ezután távolítsa el tőlük a héjat, és vágja közepes méretű kockákra.
3. lépés
A friss lazacot kockákra is vágjuk. A lazac helyettesíthető pisztránggal. A pisztráng több, diétás hal.
4. lépés
Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát aranybarnára, és adjuk hozzá a paradicsomot. 9 perccel a paradicsom után adjunk hozzá lazacot vagy pisztrángot, és ugyanannyi ideig sütjük.
5. lépés
Nyomja ki a levét egy fél citromból, és öntsön egy serpenyőben a lazacot. Csak most adjon hozzá sót, borsot és fűszernövényeket ízlés szerint. A bazsalikom jól működik.
6. lépés
Kiszedték őket a tűzből és elfoglalták a tésztákat. Mivel ma már nagy a választék a tészták közül, akkor válasszon meglehetősen nagy méretet, hogy illeszkedjen a hal darabjaihoz. Forraljuk fel a tésztát, amíg elkészül, szűrjük le és tegyük egy tányérra.
7. lépés
Most adjuk hozzá a lazacot paradicsommal és keverjük össze. A halat a tészta tetejére is teheti, és keverés nélkül tálalhatja. Ez az étel hidegben is jó ízű. Csak a hal lesz szárazabb, amikor kihűl.
