Aki rendelkezik rá, vásárolhat fagylaltot az üzletben. De a vendégeket és a háztartásokat meglepni házi készítésű fagylalttal, amelyet szeretettel főznek a saját kezűleg, az igazi háziasszonyok hatalma.
Szükséges
- - 250 ml ivóáfonyás joghurt;
- - 200 g friss áfonya;
- - 250 ml nehéz tejszín;
- - 40 g vaníliás cukor;
- - 1 db számítógép. citrom;
- - 3 g őrölt fahéj;
- - 10 darab. friss mentalevél.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk friss áfonyát. Ha nincsenek friss bogyós gyümölcsök, akkor fagyasztottakat is vehet, csak főzés előtt olvasztja le. A legjobb, ha hagyja, hogy a bogyó kiolvassa magát, és ne használja a mikrohullámú sütőt. Alaposan öblítse le meleg vízben. Menjen át úgy, hogy ne legyenek idegen tárgyak: levelek, gallyak és egyéb dolgok.
2. lépés
A tejszínt egy turmixgép nagy, széles táljában habverővel keverjük. Adjunk hozzá cukrot a tejszínhez, folytassuk a verést, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amikor a cukor teljesen elfogyott, adjon hozzá egy kis áfonyás joghurtot a tejszínhez. Mossa meg a citromot és nyomja össze a levét. Fokozatosan kis adagokban adjunk hozzá citromlevet a keverékhez. Adjunk hozzá mentaleveleket. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
3. lépés
Spóroljon elég nagy áfonyát köretnek. A többit keverjük össze egy külön turmixgépben, és adjunk hozzá fahéjat a bogyókhoz. Keverje össze mindkét keveréket és alaposan keverje össze. Öntsük a kapott keveréket egy formába, és tegyük a fagyasztóba 3 órára. Ezután keverje újra a keverőt turmixgépben, és tegye vissza a fagyasztóba. Rendezzük a kész fagylaltot golyókkal, és díszítsük áfonyával.
