A házi muffin csodálatos és nagyon ízletes étel. Mindig gyönyörű, egyszerű és könnyen süthető. Még a kezdő háziasszony is képes megbirkózni a főzésével. Kitaláljuk, hogyan készítsünk házi cupcake-et.
Szükséges
- liszt - 3 csésze;
- diófélék - 120 g;
- citromhéj;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- tojás - 6 db;
- margarin - 320 g;
- cukor - 2, 3 pohár;
- só - csipet.
Utasítás
1. lépés
Házi muffin készítéséhez őröljön meg egy pohár cukrot margarinnal, és egy második pohár cukrot verjen fel 6 sárgájával. Ezután keverje össze ezt a két tömeget egymással.
2. lépés
Adjunk hozzá citromhéjat, szódabikarbónát és apróra vágott diót a margarinhoz, a cukorhoz és a sárgájához. Adjunk hozzá lisztet, és kezdjük el gyúrni a tésztát.
3. lépés
A fehéreket külön tálban habverjük egy csipet sóval. Előbb vagy utóbb a hab szilárd és szilárd lesz, amikor ez megtörténik, adja hozzá a fehérjéket a tésztához, és alaposan keverje össze. Ezután öntse a vékony tésztát egy tepsibe.
4. lépés
Ha nincs olyan speciális forma, amelynek középen kiemelkedése van, használhat egy közönséges lapos formát, és középen üvegpoharat rakhat. Kenj meg egy poharat margarinnal, tedd formába sütőpapírt.
5. lépés
Itt az ideje elkészíteni a házi muffint. Melegítsük elő a sütőt 180oC-ra, és tegyük oda a muffint, hagyjuk 1 órán át sütni. Rendszeres mérkőzéssel ellenőrizze a készültséget. Ha a bot száraz, akkor itt az ideje, hogy kivegye a tortát.
6. lépés
A megadott idő elteltével vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja kihűlni. Sikerült elkészítenie egy házi süteményt, díszíthetjük cukorral vagy csokimázzal, és tejjel vagy teával tálalhatjuk.
