A Cupcake kiváló étel, amelyet a világ számos országából származó kulináris szakemberek szeretnek. Kis termékválaszték, ízlés szerint adalékanyagok, könnyű elkészítés - és még mielőtt finom finom sütemények lennének. Készítse elő és nézze meg maga.
Szükséges
-
- 2 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 0,75 pohár tej;
- 100 g vaj;
- 0,5 teáskanál só;
- 0,5 teáskanál sütőpor tésztához;
- 2 csésze liszt;
- porcukor
- vagy
- 3 tojás;
- 200 g túró;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- ecet;
- 2 csésze cukor;
- 300 g margarin;
- 2 csésze liszt;
- 1 csésze keményítő
Utasítás
1. lépés
100 g vajat megolvasztunk alacsony hőfokon. Kicsit hűtsük le, és keverővel keverjük össze 1 csésze kristálycukorral.
2. lépés
Adjunk hozzá 2 tojást és 0,75 pohár tejet a vajhoz és a cukorhoz. Mindent keverjünk simára.
3. lépés
Egy külön tálban alaposan keverjen össze 2 csésze lisztet 0,5 teáskanál sóval és 0,5 teáskanál sütőporral. Adja hozzá ezt a keveréket a folyékony alaphoz, és gyúrja össze a tésztát.
4. lépés
Egy tepsit letakarunk sütőpapírral, ráöntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Helyezzen egy fogpiszkálót a megsült cupcake-ba és húzza ki. Ha száraz, akkor a pékáruk készen állnak.
5. lépés
Óvatosan vegye ki a muffinsütőt a sütőből. Helyezze a muffint egy tányérra, tálalás előtt megszórja porcukorral.
6. lépés
Süthet túrós tészta muffint. Ehhez keverjen össze 200 g túrót 1 teáskanál szódabikarbónával, oltott ecettel. Hagyja a masszát 15-20 percig.
7. lépés
300 g margarint megolvasztunk alacsony hőfokon, kissé lehűtjük.
8. lépés
Adjunk hozzá 3 tojást és olvasztott margarint a túróhoz. Mindent keverjünk simára.
9. lépés
Adjunk hozzá 1 csésze keményítőt és 2 csésze lisztet a túrós masszához. Gyúrjuk össze a tésztát.
10. lépés
Használjon fém vagy szilikon muffin formákat. Kenje meg őket növényi olajjal. A fémformákat búzadarával lehet megszórni. Helyezze a tésztát a formákba, töltse fel a térfogat felét.
11. lépés
Helyezze a muffinokat 180 fokra előmelegített sütőbe, süsse meg puhára.
12. lépés
Óvatosan vegye ki a muffinokat a sütőből. Tálalja őket az asztalhoz teával, kávéval, tejjel, zselével, kompóttal.
Jó étvágyat kívánunk!
