Ezeknek a sütiknek az íze teljesen rajtad múlik - főzés közben csak pár friss mentalevelet őrölhet meg, hogy a süti csak enyhe mentaaromával rendelkezzen, vagy egy egész marékot is ledarálhat -, ezután kifejezett menta ízt kap.
Szükséges
- - 200 g liszt;
- - 100 g vaj;
- - 50-100 g cukor;
- - friss mentalevél;
- - 1 tojás.
Utasítás
1. lépés
Vágjon friss mentát. Ehhez tegyen egy marék mentát egy turmixgép tálba, adjon hozzá 50-100 g cukrot, aprítson püréig. A cukor mennyisége rajtad is múlik - mennyire édes szokott süteményeket készíteni a teához.
2. lépés
Most egy mély tálban keverje össze a puha vajat (pár órával a főzés előtt vegye ki a hűtőszekrényből), a lisztet és az édes mentapürét. Keverje a tésztát a kezével simára. Ezt követően verjen bele egy csirketojást, gyúrja össze a tésztát.
3. lépés
A kapott tésztából gördítsünk egy kis kolbászt, vágjuk karikákra. Helyezze a tésztaköröket egy tepsire (először sütőpapírral kell lefedni), rövid távolságra terítve egymástól, hogy a sütik ne ragadjanak össze.
4. lépés
15 percig sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten (a sütőt előre melegítsük a megadott hőmérsékletre). A kész menta sütiket azonnal tálalhatjuk teával vagy tejjel, vagy lehűthetjük őket, és hermetikusan lezárt edénybe tehetjük, hogy egy hétnél tovább frissek maradjanak.
