Borjú Narancsgal és Kaliforniai Paprikával

Tartalomjegyzék:

Borjú Narancsgal és Kaliforniai Paprikával
Borjú Narancsgal és Kaliforniai Paprikával

Videó: Borjú Narancsgal és Kaliforniai Paprikával

Videó: Borjú Narancsgal és Kaliforniai Paprikával
Videó: Чай из лавра и перца от кашля и заложенности носа. | Натуральное средство от кашля. 2024, Március
Anonim

Kiváló ünnepi étel, amelynek szokatlan fényes és gazdag íze van. A hús, a narancs savanyúsága és az édes paprika kombinációja miatt az étel nagyon ízletes.

Borjú narancs és kaliforniai paprika
Borjú narancs és kaliforniai paprika

Hozzávalók:

  • Borjúfilé - 500 g;
  • Különböző színű paprika - 2 db;
  • 1 narancs héja;
  • Szója szósz;
  • Zöld hagyma toll - 1 csomó;
  • Kopott gyömbér - 1 teáskanál;
  • Narancs - 2 db;
  • Kukoricakeményítő - 1 csipet;
  • Narancslé - 125 g;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.

Készítmény:

  1. Ennek a szokatlan ételnek az elkészítéséhez elő kell készíteni a húst. Mossa meg a borjúhúst, és távolítsa el a felesleges ereket. Vágjuk a húst pár centiméter hosszú vékony csíkokra. Vigye a hússzeleteket egy tálba, és öntsön rá a szójaszószra. Ezután alaposan össze kell kevernie a borjúhúst a mártással.
  2. Ezután elő kell készíteni a zöldségeket. Távolítsa el az összes magot a mosott paprikából. Vágjon piros és sárga paprikát 1/2 hüvelykes csíkokra. Mossuk meg a zöldhagymatollakat és vágjuk 5 cm hosszú darabokra.
  3. A következő lépés egy evőkanál olajat melegít egy nagy serpenyőben. Tegyen bele apróra vágott piros és sárga paprikát. Mérsékelt lángon, gyakran kevergetve pirítsa meg a paprikát. A paprika főzési ideje körülbelül 4 perc. Ezután át kell helyeznie a pirított paprikát egy tányérra. Ugyanabban a serpenyőben az olaj leeresztése nélkül kb. 5-6 perc alatt megpirítjuk az apróra vágott zöldhagymát. Helyezze a hagymát a paprikára.
  4. Öntsük a maradék olajat egy serpenyőbe, tegyük bele az apróra vágott húst, amelynek ekkorra ideje lesz áztatni a szójaszószt. A húst 8-10 perc alatt megsütjük. Sötét arany kéreggel kell bevonni. Vigye a vöröses húsdarabokat a zöldségekhez.
  5. Most meg kell keverni a narancs héját, a gyömbért egy serpenyőben, hozzáadni a kukoricakeményítőt, felönteni a narancslevet. A kapott elegyet pár percig serpenyőben melegítjük. Tegyen zöldség és hús keveréket a masszába.
  6. Mossuk meg a narancsot és vágjuk vékony szeletekre. Helyezze őket a serpenyőbe a többi hozzávalóval, és két percig főzze, gyakran kevergetve.

Ajánlott: