Ha szokatlan és nagyon ízletes ételekkel akarja kényeztetni a háztartását, akkor próbáljon sajtgolyókat készíteni túróból. Kivétel nélkül biztosan örülni fognak mindenkinek.
Szükséges
- - 300 gramm liszt;
- - 2 evőkanál cukor;
- - 250 gramm túró;
- - egy tojás;
- - ½ teáskanál oltott szóda;
- - 1/3 teáskanál só;
- - vanillin (ízlés szerint);
- - növényi finomított olaj (sütéshez).
Utasítás
1. lépés
Az első lépés egy csirketojás felverése cukorral és sóval (ha szükséges, a tojás keverékéhez adhatunk citromhéjat, vanillint vagy bármilyen más adalékot). A legjobb, ha mély tálban verünk, mivel a jövőben itt kell hozzáadni az összes többi terméket.
2. lépés
Ezután túrót és szódát kell egy tálba tenni, mindent jól összekeverni, amíg homogén massza nem képződik. Érdemes megjegyezni, hogy a túrós sajtgolyók elkészítéséhez a legjobb az omlós friss túró, ebben az esetben bolyhosabbnak bizonyulnak.
3. lépés
A következő lépés a liszt hozzáadása. Öntsük a lisztet az edénybe fokozatosan, minden alkalommal jól megkeverve, hogy ne keletkezzen csomó. Végül a túrós tésztának közepesen vastagnak kell lennie, körülbelül olyan, mint a sűrű tejföl.
4. lépés
Ezután pörköltet kell tenni a tűzre, öntsön bele növényi olajat. Amint felforr az olaj, meg kell zsírozni a kezét olajjal, óvatosan kell venni egy kis darab tésztát, és nem diónál nagyobb gömbbé tekerni. Azonnal tegye egy serpenyőbe forrásban lévő olajban. Ugyanígy készítse el a többi sajtgolyót, és főzésig pirítsa meg.
5. lépés
A sütés után azonnal a sajtgolyókat egy papírtörlőre kell fektetni, hogy az felszívja a felesleges zsírt. A gömbök teljes kihűlése után porcukorral megszórhatjuk és tálalhatjuk.
