A Ricotta tejtermék, eredetileg Olaszországból származik. Vannak, akik szeretik sajtnak venni. Ez a termék más sajtokból maradt savóból készül. Ezért a ricotta nagyon könnyű, gyengéd és egészséges. A desszertek alapjául szolgál, salátákhoz, meleg ételekhez adják.
Szükséges
- Ricotta tejtermék - 400 g,
- Búzaliszt, prémium minőségű - 3 evőkanál,
- Csirke tojás - 4 db,
- Banán - 1 db,
- Diómag - 50 g,
- Sütőpor - 0,5 teáskanál,
- Granulált cukor - 150 g,
- Vanillin - egy kés hegyén
- Tej - 3 evőkanál,
- Porcukor - 2 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Egy mély tálban verje fel a ricottát egy tojással, 100 gramm cukorral és tejjel.
2. lépés
Előkészítjük a formát, kibéleljük olajozott sütőpapírral (nyompapír).
3. lépés
A túrós masszát elosztjuk a formában, egy időre félretesszük.
4. lépés
Mossa meg a megmaradt tojásokat, ossza fel fehérekre és sárgájára. A sárgáját felverjük cukorral, hozzáadjuk a vanillint.
5. lépés
A banánt külön verjük fel, adjunk hozzá késsel apróra vágott diót. Kombinálja a banán keveréket a felvert tojássárgájával. Ezután adjon hozzá lisztet és sütőport ehhez a keverékhez.
6. lépés
Addig verjük a fehéreket, amíg tetőznek, azaz háromszoros növekedést érjen el bennük. Keverje össze őket óvatosan a fő tojáskeverékkel.
7. lépés
A kész tésztát megkenjük a túrós masszával. Sütőben 20 percig 180 fokon sütjük.
8. lépés
Szórja meg a porcukrot egy törülközőn. Tegye a kész kekszet egy törülközőre, fordítsa meg a formából. A túrós tölteléket beleforgatjuk. Hagyja egy ideig kihűlni. Majd díszítsd kedved szerint. Ez lehet csokoládé vagy citrom zselatinnal.
