Ha kisgyerekek vannak az otthonban, a család étrendje gyakran megváltozik az egészséges étrend mellett. Sokkal könnyebb elkészíteni egy finom levest, amelyet felnőttek és gyerekek is megesznek, mint két külön ételt külön elkészíteni. Csirke filé húsgombóc leves ideális minden családtag számára.
Szükséges
- - csirke filé - 500-600 g;
- - burgonya - 600 g;
- - sárgarépa - 1 db;
- - hagyma 1 db;
- - rizs - 1/2 csésze;
- - csirkehúsleves - 3 l;
- - zöldek;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Ételt készít. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Vágja a burgonyát kockákra, és finomra reszelje a sárgarépát. Mossa meg a csirkefilét és vezesse át húsdarálón. A kapott darált húst megsózzuk, kicsit borsozzuk és jól összekeverjük. Alakítsuk húsgombócokká. A darált csirkefilé nagyon ragacsos, és nem igényel további összetevőket, hogy a húsgombóc ne essen szét.
2. lépés
Ha előre főtt csirkealapot használ, forralja fel. Ha nem, akkor csirkecsontokkal vagy leveskészlettel készítse el. Mártsa bele a húsgombókat. Várja meg, amíg a húsleves újra felforr, és a húsgombóc felúszik, és hozzáadja a burgonyát. 10 perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát és az egész, meghámozott hagymát.
3. lépés
Alaposan öblítse le a rizst, fedje le forrásban lévő vízzel és fedje le. hagyja 10 percig főzni.
4. lépés
Távolítsa el a hagymát a levesből. Ízlelte az ételt, de aligha eszi meg valaki. Ezt a módszert akkor alkalmazzák, ha az egyik családtag nem szereti a tányérban úszó hagymadarabokat. A gyerekek emiatt akár a leves elfogyasztását is elutasíthatják.
5. lépés
Ízesítsük a levest sóval és borssal. Ellenőrizze a burgonya adományosságát. Ha puha, adjunk hozzá rizst a leveshez, miután leöntöttük a vizet. Adjunk hozzá babérleveleket és gyógynövényeket. Fedje le és kapcsolja ki a hőt.
6. lépés
Hagyja a levest 15-20 percig ülni. Tálaljuk friss kenyérrel.
