Nincs értelme drága édességeket vásárolni a szupermarketekben, ha tudja, hogyan készítsen nutella-szerű tésztát otthon. Egy egyszerű és megfizethető recept elképesztő eredményt ad - ez a tészta íze nagyon hasonlít az eredetihez, míg elkészítéséhez csak természetes termékeket használnak. Szóval, hogyan lehet otthon elkészíteni a nutella analógját?
Szükséges
- - porcukor - 0,5 csésze
- - tej - 0,5 csésze
- - sűrített tej - 3 evőkanál. kanalak;
- - kakaópor - 2 evőkanál. kanalak;
- - diófélék - 70 g;
- - vaj - 150 g.
Utasítás
1. lépés
A csokoládé kenhetőségéhez bármilyen diót használhat, beleértve a diót vagy a földimogyorót is. De ha a Nutellához hasonló ízt szeretnél, akkor a mogyoró a legjobb. Először a diót meg kell hámozni és meg kell sütni. Akkor bármilyen kényelmes módon kell őrölnie. Kávédaráló is megfelelő, de a legideálisabb lehetőséget egy turmixgépben érik el - ott olyan állapotba köszörülheti a diót, hogy a felszabadult olajnak köszönhetően félfolyékony állagot kapjon.
2. lépés
Öntsön cukrot és kakaót egy tapadásmentes serpenyőbe. Öntsön tejet vékony folyamban, keverésig egyenletes masszává csomók nélkül. Adjunk hozzá sűrített tejet. A serpenyőt lassú tűzre tesszük, és állandó keverés mellett melegítjük. Ha nincs tapadásmentes edénye, használhat egy szokásos vizes fürdőtálat.
3. lépés
Adjunk apróra vágott diót a keverékhez, és keverjük simára. Ezután adjunk hozzá vajat és forralás nélkül melegítsük. A pasztát alacsony lángon tartjuk, nem hagyjuk forrni, amíg sűrű, krémes állagú nem lesz.
4. lépés
Öntsük a tésztát üvegekbe, hűtsük le szobahőmérsékleten, majd tegyük a hűtőbe. Amint a tömeg teljesen kihűlt, használatra kész.
5. lépés
Ha a tésztát kétszínűvé szeretné tenni, csakúgy, mint az igazit, akkor a massza felét kakaó hozzáadásával, felét anélkül készítse el. Ezután helyezze mindkét darabot külön csővezeték-zsákokba. Vegye mindkét zsákot, és mindkét masszát egyszerre nyomja össze üvegekbe.
