A túrós sütemény egy csodálatos desszert, amely tökéletes mind a vasárnapi ebédhez, mind az ünnepi lakomához. Számos recept létezik ennek a túrós finomságnak a elkészítéséhez - vaníliával, mazsolával, szárított barackkal, bogyókkal stb. A desszert lekvárral, reszelt dióval vagy kókussal díszíthető. Minden alkalommal elkészítheti a túrótortát új módon, különböző összetevőket adva hozzá.
Szükséges
- - 400 g túró;
- - 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 4 tojás;
- - vanillin;
- - 2 evőkanál. kanál kakaópor;
- - 300 g liszt;
- - egy csipet só;
- - 3 teáskanál sütőpor;
- - 250 g tejföl;
- - 4 evőkanál. evőkanál citromlé;
- - 100 g cukor;
- - csipet őrölt szegfűszeg;
- - egy csipet őrölt gyömbér;
- - 500 g szilva (cseresznye vagy körte).
Utasítás
1. lépés
Keverjen össze 150 g túrót növényi olajjal, egy tojással, vaníliával és 25 g cukorral. Keverje össze külön a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót. A túrós masszához adjon száraz összetevők keverékét, és mindent alaposan keverjen össze egy keverővel.
2. lépés
Húzza ki a tésztát, zsírozza meg a sütőedényt növényi olajjal. Tegye a hengerelt tésztát egy formába, magas oldalt készítve.
3. lépés
Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és verjük addig, amíg erős hab képződik.
4. lépés
Keverje össze a sárgáját tejföllel, 250 g túróval, 75 g cukorral, keményítővel, citromlével és fűszerekkel.
5. lépés
Óvatosan adjon fehérjéket a túrókrémhez, állandó keverés közben. Fedjük le a tésztát krémmel.
6. lépés
Távolítsa el a magokat a szilva felől, mindegyik gyümölcsöt vágja 2 darabra, és vágottra tegye a krémre, kissé megolvasztva a tejszínben a szilvait.
7. lépés
A túrós pitét a 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
8. lépés
Hagyja kihűlni a tortát és vágja szeletekre.
