A babnak köszönhetően a saláta nemcsak nagyon ízletes, de kielégítő is. Tökéletes egy ünnepi asztalhoz.
Szükséges
- - 400 g zöldbab, fagyasztva veheti;
- - 200 g fehér és fekete bab;
- - 1 hagyma;
- - 125 g meggyparadicsom vagy más fajta kisméretű paradicsom;
- - Babérlevél;
- - szegfű;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - só, bors, olívaolaj.
Utasítás
1. lépés
A száraz babot egy éjszakán át hagyni kell babérlevelekkel és hagymával áztatni. Másnap reggel forraljuk fel a babot ugyanabban a vízben, csak adjunk hozzá még sót és borsot. Főzzük körülbelül 50 percig. Törzs.
2. lépés
Főzzük a zöldbabot sós vízben 8 percig. Ha a bab megfagyott, akkor csak pár percig kell főznie. A kész babot vágja 2 cm-es darabokra, és öntsön egy mély tálba, adjon hozzá még egy főtt babot.
3. lépés
Vágja félbe a paradicsomot, tegyen egy tepsibe, adjon hozzá olajat és süsse a sütőben 7 percig. Hámozzuk meg a fokhagymát, aprítsuk fel egy fokhagymaprésszel, és tegyük az összes zöldséghez.
4. lépés
Gyűjtse össze az összes hozzávalót, ízesítse sóval, fűszerezze olívaolajjal és melegítse tálalás előtt.
