A rizs főzésének másik, meglehetősen érdekes, de egyszerű módja, amely különösen a keleti konyha minden kedvelőjét vonzza. Talán köret, és nagyon komplett étel!
Szükséges
- 2 adagra:
- - 120 g hosszú szemű rizs;
- - 2 nagy tojás;
- - 1 közepes sárgarépa;
- - 0,5 fej kínai káposzta;
- - 2 teáskanál szója szósz;
- - bors ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a rizst és forralja fel vízben, 2 rész víz és 1 rész rizs arányában. Feladatunk: morzsás zabkása.
2. lépés
Közben finomra vágjuk a káposztát, közepes reszelőn, vagy még jobb egy koreai sárgarépareszelőn reszeljük le a sárgarépát. Törje a tojásokat egy külön edénybe, adjon szójaszószt és borsot ízlés szerint. Villával alaposan felverjük simára.
3. lépés
Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal. Öntsük bele a tojáskeveréket és folyamatosan kevergetve pirítsuk meg. Ezután adjunk hozzá rizst, keverjük össze. Adjunk hozzá zöldségeket, és folyamatosan kevergetve körülbelül 5 percig lángoljunk. Azonnal tálaljuk.
