Egy étel rizs garnélával érkezett hozzánk a japán konyhából. De erre az ételre nemcsak Japánban van kereslet, mert ragyogó, gazdag íze van, és nem nehéz elkészíteni.
Szükséges
- - barna vagy fehér rizs - 2 evőkanál. (jobb előre főzni);
- - hagyma - 1 db;
- - kókuszolaj - 1 evőkanál;
- - fokhagyma - 6 gerezd;
- - mész - 1 db. (csak gyümölcslére van szükség);
- - nyers garnélarák - 500 g;
- - cukkini - 1 db;
- - borsó - 1 evőkanál. (konzerveket vehet);
- - gomba - 100 g;
- - paprika - 1 db;
- - tojás - 3 db.;
- - szójaszósz - 2 evőkanál;
- - bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Körülbelül azonos méretű kockákra vágjuk a borsot, a gombát, a cukkinit. Előmelegített serpenyőben finomra vágott hagymát, 3 gerezd fokhagymát, borsot, gombát, cukkínit sütünk (kb. 10 perc).
2. lépés
Egy külön tálban keverje össze a lime levét és a maradék 3 gerezd fokhagymát, majd tegye a hámozott garnélát ebbe a tálba, hagyja ázni. Ezután a garnélákat kókuszolajban pár percig sütjük. Ne felejtse el folyamatosan keverni a garnélarákot sütés közben.
3. lépés
Adjon hozzá főtt rizst a sült zöldségekhez, keverje össze az egészet és mozogjon kissé oldalra. Sütjük a tojásokat a serpenyő szabad oldalán, amíg megpuhul, és keverjük össze a rizzsel. Tegyen borsót zöldséges rizsre, öntsön szójaszószt és adjon hozzá borsot, keverje újra. Rizsen történő tálaláskor a garnélarák egy részét a tetejére fektetjük, és ha szükséges, zöldhagymával díszítjük.
