A rakott megmenti a háziasszonyt, és segít a család vagy a váratlan vendégek táplálásában. Közben a rakott a sütőben főz, más dolgokat is csinálhat.
Szükséges
400 gramm darált sertéshús és marhahús, 150 gramm friss gomba, 5 közepes burgonya, 150 gramm kemény sajt, 1 közepes hagyma, 250 ml tejföl, 1 tojás, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál suneli komló, 1 evőkanál növényi olaj, só, fekete bors
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a gombákat, hámozza meg és vágja apró kockákra.
2. lépés
Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá suneli komlót. Kombináljuk a darált húst gombával, és jól keverjük össze, amíg homogén massza nem keletkezik.
3. lépés
A burgonyát megpucoljuk és felszeleteljük. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra.
4. lépés
Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal. Az aljára tegyük a burgonya felét, sózzuk, borsozzuk. Helyezzük a hagymát a burgonyára, és megszórjuk reszelt sajttal.
5. lépés
Tegye a gombával kevert darált húst a burgonyára. Tegye a tetejére a megmaradt burgonyát. Fűszerezzük a burgonyát sóval és borssal.
6. lépés
Keverje össze a tejfölt egy nyers tojással. A fokhagymát apróra vágjuk, és a tejfölhöz adjuk. Öntsük a keveréket a burgonya felső rétegére.
7. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye a tepsit 40-50 percre.
8. lépés
Ellenőrizze a burgonya adományosságát. Amikor a burgonya megpuhult, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a tepsit még 10 percig. Tálaljuk a rakott forrón.
