Olvadó sajttal töltött vörös szendvicsek, vörös és halkonzervek, spratt vagy hering segítenek díszíteni az ünnepi asztalt. Ez az uzsonna elkészíthető reggelire is.
Szükséges
- Az alapokhoz:
- - 2 kenyér;
- - növényi olaj sütéshez;
- - saláta levelek.
- Olvasztott sajt töltelékhez:
- - 50 g vaj;
- - 0, 5 evőkanál. dió;
- - 1 olvasztott sajt;
- - 3-4 gerezd fokhagyma.
- Vörös hal töltelékhez:
- - 100 g enyhén sózott lazac;
- - 1 paradicsom;
- - 1 olvasztott sajt.
- Halkonzerv töltelékhez:
- - 1 doboz makréla hozzáadott olajjal (250 g);
- - 3 tojás;
- - 1 savanyított uborka;
- - 2-3 evőkanál. majonéz.
- Spratt töltelékhez:
- - 1 doboz spratt;
- - 2 tojás;
- - savanyú uborka;
- - 2-3 evőkanál. majonéz
- Hering töltelékhez:
- - 1 enyhén sózott hering;
- - 80 g vaj;
- - 2 főtt tojás;
- - 1 kis hagymafej.
Utasítás
1. lépés
Először elő kell készíteni az alapot. A kenyereket kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, olajon megpirítjuk. Vágjon minden darabot három darabra.
2. lépés
Az olvasztott sajtot lereszeljük, a diót apróra vágjuk, a fokhagymát átengedjük a fokhagymán, hozzáadjuk az előre megpuhított vajat. Verj mindent simára. Vigye fel a masszát a cipóra.
3. lépés
Vágja a termékeket a második töltelékhez: halat - apró szeletekre, olvasztott sajtot - vékony szeletekre, hámozott paradicsomot - apró szeletekre. Állítsa össze rétegenként a szendvicset.
4. lépés
A harmadik töltelékhez tegyen egy makréla konzervet egy tálba, és villával pépesítse, adjon hozzá keményre főtt és reszelt tojást, apróra vágott savanyított uborkát, majonézt. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és tegye egy darabra.
5. lépés
Sprotival előételhez forraljuk fel a tojásokat, és vágjuk ketté, mindkét felét szeletekre. Vágjuk az uborkát szeletekre, vágjuk le a farkat a sprattról. Kenjünk majonézt egy cipóra, helyezzünk bele sprattdarabokat, tojást és savanyított uborkát.
6. lépés
A következő töltelékhez az apróra vágott heringet, a hagymát, a főtt tojást 2-szer átsütjük egy húsdarálón, hozzáadunk vajat, mindent összekeverünk. Alkalmazzuk a kenyérre.
7. lépés
Fedje le a tálat salátalevéllel, és tegye fel a szendvicseket, felváltva. Díszítsük gyógynövényekkel, áfonyával vagy vörös áfonyával.
