A Medovik torta az orosz lakosság többségének kedvence. Nincs ebben semmi meglepő, mert a finomság őrülten ízletesnek és könnyűnek bizonyul. Két süteményből áll, amelyek mindegyikét tejszínnel áztatják.
Szükséges
- - 1 evőkanál. l. édesem
- - 2 tojás
- - 125 g margarin
- - 500 g kristálycukor
- - 500 g liszt
- - 400 g tejföl
- - 0,5 tk szóda, oltott ecet
Utasítás
1. lépés
Készíts kekszet. Először pépesítsen 250 g kristálycukrot margarinnal, majd adjon hozzá tojást és mézet, keverje simára. Öntsünk lisztet vékony sugárban, és adjunk hozzá szódát, ecettel oltva, keverjük simára és gyúrjuk össze a tésztát. Kicsit ragacsosnak kell lennie.
2. lépés
Dörzsölje meg jól a tepsit margarinnal, és tegye ki a tésztát, egyenletesen elosztva a felületen. 30-40 percig sütjük a kekszet, 180 fokra előmelegített sütőben. 20 perc sütés után fedje le a piskótát fóliával.
3. lépés
Készítsük el a krémet. Keverjük össze a tejfölt és a kristálycukrot, keverjük simára. A krém konzisztenciájának hasonlítania kell a kefirre.
4. lépés
Vegye ki a kekszet a sütőből. Ezután vegye ki a tepsiből, és rácson lehűtse. Vágja le a torta széleit, és tológéppel vagy turmixgéppel morzsolja össze. Vágjuk a kekszet két egyforma süteményre.
5. lépés
Helyezze az első kérget egy tányérra, és telítse el a krémmel. Fedjük le egy második kéreggel, és ismét telítsük krémmel. Hűtsük a süteményt egy éjszakára vagy 8-10 órára. Vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, és teljesen megszórja morzsával.
