Nagyon egyszerű recept, amely szerint burgonyát süthet a sütőben, és szokatlan zöld mártással tálalhatja. A kész étel nemcsak nagyon szép, de a lehető legegészségesebb is lesz.
Szükséges
- Burgonya esetében:
- - 1 kg burgonya;
- - 30 ml olívaolaj;
- - só és bors ízlés szerint.
- A szószhoz:
- - egy csomó friss petrezselyem;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - fél citrom leve;
- - egy csipet só;
- - 15 ml víz;
- - 30 ml olívaolaj;
- - 50 g reszelt parmezán.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát alaposan meg kell mosni és apró kockákra kell vágni.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, keverjük össze a burgonyát egy tálban olívaolajjal, adjunk hozzá sót és borsot, tegyük egy rétegben fóliával borított tepsibe. A tepsit 45 percig a sütőbe küldjük.
3. lépés
Néhány perccel a burgonya készenléte előtt készítsen illatos mártást. Vágja fel a petrezselymet, keverje át turmixgépbe. Adjon hozzá vizet, növényi olajat, sót, citromlevet és parmezánt. Daráljuk simára.
4. lépés
A kész burgonyát azonnal tálaljuk az asztalra, egészséges, aromás és nagyon ízletes zöld mártással együtt.
