A "Pigtail" sütik nagyon ízletesek és könnyen elkészíthetők.
Szükséges
- - só ¼ tk
- - szóda ¼ tk.
- - liszt 2 csésze
- - cukor 0,5 csésze
- - vaj 100 g
- - tejföl 4 ek. kanalak
- - tojás 1 db.
Utasítás
1. lépés
A sütik gyorsan elkészülnek, nem igényelnek összetett főzési eljárásokat. Elkezdjük a Pigtail sütik elkészítését. Általában ebben nincs semmi bonyolult, minden egészen egyszerű. Először gyúrjuk össze a tésztát. Ehhez egy tojást felvertünk cukorral, tejfölt és vajat tettünk oda, amelyet előzetesen meg kell olvasztani. Adjon hozzá sót ehhez a keverékhez. Ezután keverje össze a szóda liszttel, és fokozatosan adja hozzá a folyékony masszához. Jól összegyúrjuk (a tésztának elég rugalmasnak kell lennie, hogy később könnyű legyen belőle szőni a copfokat).
2. lépés
Körülbelül 5-6 milliméter vastag rétegbe sodorjuk, és 6-7 centiméter széles csíkokra vágjuk. Ezután veszünk egy ilyen szalagot, és 3 hosszú darabra vágjuk, de nem teljesen, de a csík tetejét érintetlenül hagyjuk. És most egy rendes copfot fonunk belőle. Ugyanezt tesszük a többi tésztacsíkkal is. Az összes copfunkat áttesszük egy tepsibe. Kívánt esetben megkenhetjük őket tojással vagy vajjal. Ezután a sütiket a sütőbe küldjük.
3. lépés
180 fokos hőmérsékleten sütjük, kivesszük a sütiket, amikor megbarnulnak. Pigtail sütik készen állnak.
