Szinte minden amerikai tudja, hogyan kell megsütni a finom pillecukor- vagy pillecukorszeleteket, amelyek elkészítéséhez semmit sem igényelnek, kivéve egy fapálcát és valójában tüzet. A pillecukor sütésének azonban más módjai is vannak.
Minden a pillecukorról
A tűz fölött megsütve az amerikai mályvacukrák meg vannak duzzadva, és arany kéreg borítja őket. Belül finom krémes állagot kap, ami ízét egyedivé és felejthetetlenné teszi. A mályvacukrot zselatin, kukoricaszirup vagy cukor, valamint szőlőcukor és felvert ízek alkotják. A hagyományos pillecukorral ellentétben nem tartalmaz tojásfehérjét vagy almaszószt.
A mocsári mályva neve fordításban úgy hangzik, mint "mocsári mályva", ennek a növénynek a gyökeréből származik, amellyel kocsonyaszerű fehér mályvacukrot kap.
Apró mályvacukrot adnak desszertekhez, salátákhoz, fagylaltokhoz, és süteményeket, süteményeket és forró édes italokat is díszítenek velük. Vannak csokoládé, karamellás, diós, színes és ízesített pillecukrok, amelyeket általában tábortűznél sütnek túrákon vagy piknikeken. Oroszországban a pillecukrot négyszínű hengerek formájában lehet megvásárolni, mivel még nem annyira elterjedt az országban.
Mályvacukrot sütni
A mályvacukrot tűz fölött megsütni minden fapálcára (még egy frissen törött gallyra is szükség lesz), egy zacskó pillecukorra és tűzre lesz szükség. Egy darab pillecukrot fel kell fűzni a botra, és óvatosan a tűzbe kell tenni - azonban nem a magjába, hanem szó szerint a láng fölé. Miután a pillecukor kellemes arany színt kapott, kivehető a tűzből, és egyenesen a botból kóstolhatja meg ízét.
A mályvacukrot tűzön sütve a botot időnként meg kell fordítani, hogy a mályvacukrot minden oldalról megsüssék.
Ha nincs lehetősége kijönni egy piknikre, és nagyon szeretné kipróbálni a sült mályvacukrot - ne csüggedjen - a mályvacukrot otthon is lehet főzni. Ehhez harminc másodpercig fel kell melegítenie a mikrohullámú sütőben egy darab csokoládét, egy szelet marshmallow-t és cukrozatlan sütiket. Távolítsa el a fűtött összetevőket, helyezze őket egy sütire, és fedje le a másikkal a tetején - finom szendvicset kap, finom csokoládé-mályva töltelékkel.
Ezen felül apró, ízesítés nélküli pillecukorokat is adhatunk a cappuccinóhoz, a forró kakaóhoz vagy a forró csokoládéhoz, amely még jobban ízlik a pillecukornál. A magas hőmérséklet hatására a pillecukor levegős darabjai megváltoztatják rugalmasságukat és csodálatos vaníliafelhőkké válnak, amelyeket gyermekek és felnőttek egyaránt imádnak.
