A modern élet üteme olyan magas, hogy az ember a lépésekkel lépést tartva nem mindig talál időt arra, hogy normálisan étkezzen. Ezért a gyorsétterem vagy az úgynevezett gyorsétterem nagyon népszerűvé válik. Bódék és üzletek rengeteg különféle hamburgert, sajtburgert, hot dogot, instant tésztát, instant levest, chipset, kekszet és egyéb dolgokat kínálnak az éhség gyors kielégítésére. Ilyen étel fogyasztása azonban egyáltalán nem biztonságos.
A gyorséttermek számos fajtája valójában szárított étel. Vagyis az összes nedvesség elpárolog belőlük, illetőleg nemcsak ízüket és aromájukat veszítik el, hanem hasznos anyagokat és vitaminokat is. Szinte lehetetlen enni ilyen termékeket, ezért az illata és íze kémiai adalékanyagok segítségével jön létre, amelyek többsége káros a szervezetre.
A hamburgerek és a hot dogok húsösszetevői többnyire zsírból állnak, és a szervezetben történő oxidációjának termékei károsítják az erek, a szív, a máj sejtjeit, és megváltoztatják a vér összetételét. Mindez később a szív- és érrendszer betegségeit vonja maga után, rossz eredmény esetén pedig szívrohamot.
Ezenkívül a pálmaolajat gyakran használják gyorséttermek elkészítéséhez, amelynek ártalma már bebizonyosodott. A többször használt napraforgóolaj pedig egyáltalán nem hasznos a szervezet számára.
Az Escherichia colit sokszor találták a shawarma és a hot dog tartalmában. Az orvosok régóta riasztanak, és az ilyen ételeket bélbetegségek forrásának nevezik.
Az emberi test kiválasztja a leptint, amely felelős a teltségérzetért és ellenőrzi az étvágyat. A gyorsétterem fogyasztása ennek a hormonnak az immunitásához vezet. Ennek eredményeként olyan betegség alakul ki, mint a bulimia - az étel kontrollálatlan fogyasztása. Ez elhízáshoz és más veszélyes következményekhez vezet.
Ráadásul a "gyorsétterem" igazi függőség, mivel zsíros és édes ételek fogyasztása során dopamin szabadul fel, ami örömérzetet és vágyat kelt az ilyen ételek folyamatos fogyasztására.
Csak a kiegyensúlyozott étrend, a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, diófélék használata kedvez a szervezetnek. Jobb egy ideig éhezni, de aztán normális ételt enni, mintsem a testet méreggel megmérgezni. A természetes ételek ésszerű testmozgással kombinálva megőrizhetik és javíthatják egészségüket.
