A tintahal egészséges és finom saláta alapanyag. Nagy mennyiségű jódot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, könnyen főzhető, különféle termékekkel kombinálva érdekes ízminiatúrákat kapnak belőle.
Szükséges
-
- tintahal - 500 g;
- tojás - 6 db;
- hagyma - 1 db;
- friss uborka - 3 db;
- konzerv kukorica - 1 doboz;
- konzerv ananász - 1 doboz;
- majonéz;
- só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Ha fagyasztott tintahalhúst vásárolt, olvassa le megfelelően, különben a termék színe és íze romlani tud. Ehhez hideg vizet vagy végső esetben mikrohullámú sütőt használjon. De soha ne olvassa fel a tintahalat forró vízben.
2. lépés
Öblítse le a felolvasztott tenger gyümölcseit hideg folyó víz alatt, majd óvatosan távolítsa el róla az átlátszó bőrt, amely kellemetlen szagot okozhat a termék főzése során. Ezután a pépet enyhén felveri, hogy főzés közben ne csökkenjen.
3. lépés
Forraljuk fel a tintahalat úgy, hogy forró sós vízbe dobjuk 3-4 percig. Ezt követően vegye ki a tenger gyümölcseit, dobja ki egy szűrőedényben, és hagyja kihűlni.
4. lépés
Készíts könnyű, klasszikus salátát. Ehhez vágja a tintahal filét vékony karikákra, adjon hozzá apróra vágott főtt tojást, fűszerezze majonézzel, sóval és borssal, és óvatosan keverje össze.
5. lépés
Adjon finomra vágott hagymát és friss uborkát a fenti salátához egy másik salátához. És ha az uborkát főtt burgonyával helyettesíti - a harmadik.
6. lépés
Az egzotikus saláták kedvelői számára egy ananász recept alkalmas. Vágja a tintahalat csíkokra, adjon hozzá kukoricakonzervet, főtt tojást és néhány ananászt, apró kockákra vágva. Keverj össze mindent, ízesítsd majonézzel és sóval. Ha túl édesnek bizonyul az Ön számára, a salátára enyhén csorgasson bele citromlevet.
7. lépés
Készítsen tintahalátát konzerv borsóval. Ehhez vágja fel a tintahal filét és a friss uborkát vékony csíkokra, tegyen rákpálcát, konzerv borsót, durva reszelőn reszelt tojást, zöldhagymát és néhány apróra vágott petrezselymet. Keverje össze az összes hozzávalót majonézzel, és tegye hűtőbe néhány órára.
