A klasszikus görög saláta finom. De mi akadályozza meg abban, hogy eltávolodjon a klasszikusoktól, és ugyanazt a fényes, eredeti, elegáns és ízletes salátát készítse elő egy szokatlan recept szerint, ideális egy ünnepi asztalhoz?
Szükséges
- A salátához:
- - 250 gramm sütőben sült csirkefilé,
- - 150 gramm sóoldat (feta vagy feta sajt),
- - 2 uborka,
- - 6 paradicsom,
- - 2 paprika,
- - 1 hagyma,
- - 200 gramm olajbogyó vagy olajbogyó,
- - 150 gramm cipó,
- - 5 lap saláta.
- Tankoláshoz:
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlevet
- - 2 evőkanál. kanál vörösborecet,
- - bazsalikom ízlés szerint,
- - 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- - 1 teáskanál száraz oregánó,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A cipót apró kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben szárítjuk. Szárítás közben 2-3 alkalommal keverje meg a krutont. Hozd aranybarnára és hűtsd le. Ha nem akar részt venni ebben a folyamatban, akkor vásároljon kekszet a boltban.
2. lépés
Készítsen öntetet. Kombinálja az olívaolajat borecettel, citromlével, sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal egy csészében, alaposan keverje össze. Hozzáadjuk a kockákra vágott sajtot, óvatosan keverjük, tegyük félre 10-15 percre.
3. lépés
Öblítse le a paradicsomot, szárítsa meg, vágja nagy darabokra. Az uborkát és a paprikát is durvára vágjuk. Ha a bőr kemény az uborkán, vágja le.
4. lépés
Vágjuk a hámozott hagymát negyedkarikákra. Vágja a húst közepes darabokra.
5. lépés
A salátát (mosott és szárított) tépje nagy darabokra a kezével.
6. lépés
Keverje össze az összes elkészített hozzávalót az öntethez egy tartályban (távolítsa el a sajtot az öntetből).
7. lépés
Tegyük át a salátát egy szép tálba. Díszítsük az öntet sajtkockáival, olajbogyóval vagy olajbogyóval, megszórjuk krutonnal és tálaljuk.
